OCHA「KONA HOUJICHA」 / 御茶「粉焙じ茶」

HAPPA STANDのOCHA「KONA HOUJICHA」は、店頭で提供している焙じ茶らてに使用している同様のもので、以前からお客さんからオーガニックの粉の焙じ茶は中々売ってないと商品化のご要望の多かった商品をやっと販売出来るようになりました。 オーガニックの焙じ茶の茶葉を甘みの強い葉の部分と焙じ茶特有の風味のある茎の部分を丸ごと微粉末にしております。非常に高温で焙煎している為、香りが高く、苦味とカフェインは少ないので妊婦の方やカフェインを気にする方でもお飲み頂けます。高級な御茶ではないですが、香ばしい味わいでさっぱりとしているので、就寝前のリラックスタイムや脂っこい食事の後に特にお勧めしています。 お湯に溶かして粉茶としては勿論、抹茶と同じ大きさまで細かくしているので、レシピに抹茶と明記してあるものは、粉焙じ茶に代替えができます。焙じ茶クッキーや焙じ茶パンケーキなどお菓子利用にオススメです。 HAPPA STANDでは焙じ茶らてや焙じ茶とうふあいすくりーむ、焙じ茶とうふちょこれーとなどに使用しています。 茶筒は、直射日光や湿度から茶葉を守るために、保存に一番適した昔ながらのスタンダードな形状をべースに、茶筒全体には手に取ったときに安心感のある黒マットの特別加工を施し、正面には日本刀のツバをモチーフにしたロゴを地球環境や身体、日本の伝統食を守っていく、という気持ちを込めて1つ1つシルクスクリーンで手刷りしてあります。 味：香り 5 / 苦味 3 / 甘味 3 https://www.instagram.com/happastand/?hl=ja