季節の生菓子 - 文月 -

【 常温発送のお菓子と同梱出来ません 】 お手数お掛けしますが 別々にご注文お願い致します。 ーーーーーーーーーーー 職 人 の 技 と こ だ わ り と 遊 び ゴ コ ロ の 魔 法 を ほ ん の 少 し 。 ーーーーーーーーーーー 夏のご挨拶にもぴったり。 繊細な細工と上品な甘さの ７月の生菓子セット。 涼しげな金魚のモチーフや フルーツモチーフのお菓子で おうち時間を楽しみませんか？ 修行と経験を積んだ職人が 色味のバランスや立体感、 色々な素材、シルエットのお菓子を 単調にならないよう 一箱のバランスを考えながら ひとつひとつ手作りしております。 ぜひたくさんの方に手作りのあたたかさと 和を身近に感じていただけたら嬉しいです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 「 朝露 」 （ きんとん / つぶあん ） 葉の上に降りた露を表現。 ふんわりと優しく盛られたきんとんに 朝露に見立てた瑞々しい寒天を 「 金魚 」 （ 錦玉羹 ） コロンとまあるいシルエット まるで、 悠々と泳ぐ金魚を見ているよう さっぱりとした甘味に 見た目も涼やかな夏の味 ※冷凍時には白く透明感はありませんが 解凍されると透明になります。 「 朝顔 」 （ 求肥 / 白あん ） ふわっと色付くピンク色の求肥に 細工に流し込んだ寒天が みずみずしく立体的。 「 ひまわり 」 （ ねりきり / こしあん ） 黄色く大きなお花はまさに夏の元気印！ 暑さに疲れた心と体に 元気をチャージしてくれます。 「 ぶどう 」 （ ねりきり / こしあん ） 蔓のような模様を施した上に 職人の遊び心、 瑞々しいぶどうの房を。 「 桃香 」 （ ねりきり / こしあん ） 夏が旬、桃のモチーフは シンプルなデザインに 職人の技術がギュッと詰まっています