季節のジャム便（梅八朔と苺ミルク）

季節の果物で丁寧に仕立てたジャムを２個セットでお届けします。 ≪セット内容≫ ・梅とはっさくジャム 　自家栽培の無農薬の小梅と鳥取産はっさくのジャム。 　少しほろ苦さを残した梅らしさが残る味わいにするために、丁寧にアク抜きをした後に、 　鳥取産の蜂蜜を入れさっと煮詰めました。 　はっさくは、果肉と果汁だけを使って白ワインを加えて、最後に二つを掛け合わせています。 　キリッと爽やかな夏ジャムです。 　原材料：鳥取産梅、鳥取産八朔、砂糖、鳥取産蜂蜜、白ワイン ・苺ミルクジャム 　自然豊かな鳥取県内産の生乳を１００％使用したパスチャライズ牛乳と、 　生乳１００％使用した乳脂肪分４８％生クリームを合わせて丁寧に作ったミルクジャム。 　自家栽培の苺をゴロッと煮詰めたコンポートを加えて苺ミルクのジャムにしました。 　苺は実家で露地栽培でたくましく育った苺を使いました。 　露地栽培の苺は小粒ながらも、味が濃厚で甘酸っぱさもありジャムに適しています。 　砂糖には、喜界島の粗糖を使っているので、苺の赤と牛乳の白！のようなパキッとした色合いにはなりませんが、 　ベージュとピンクの優しい色合いに仕上がりました。 　味わいも、練乳をかけた苺のようなどこか懐かしい味わいに。 　苺とミルクの優しく甘酸っぱい組み合わせに心がときめきます。 　原材料:鳥取産牛乳、鳥取産生クリーム、鳥取産苺、喜界島粗糖、有機レモン果汁