いわて特産品コンクール 食品部門 「岩手県市長会長賞」受賞
ビスケット生地のタルトカップに、北上市の秋の味覚「二子さといも」の頭芋をペーストにした餡と、バターの風味豊かなフィリングをのせ焼き上げました。
【かぎや菓子舗】
昭和8年の創業。
日本の食文化の一端を担う和菓子、茶会の上生菓子からお土産の銘菓、ケーキ・クッキーなど幅広く販売する、きたかみの銘店です。
特に和菓子の味を決める「あん」は北海道十勝産のみを使用されており、現在も自社で製造を続けるこだわりで伝統と味を守り続けております。
また、伝統だけではなく新しい挑戦にも精力的で、地元北上・二子さといもの頭芋を使用したお菓子は、それぞれいわて特産品コンクールにて優秀賞、岩手県市長会会長賞を受賞。
代表の阿部さんは、自らが特注でアニメのキャラクターをケーキに描いちゃうような方で、常にワクワクできるお菓子づくりを考え、かぎやファンを楽しませてくれます。
老舗としての品格と、新しい創造力を併せ持つ、北上を代表するお菓子屋さんです。
----------------------------------------------------・・・★
※発送日に関しましてはお知らせをご覧下さい。
https://minne.com/items/25367609
いわて特産品コンクール 食品部門 「岩手県市長会長賞」受賞
ビスケット生地のタルトカップに、北上市の秋の味覚「二子さといも」の頭芋をペーストにした餡と、バターの風味豊かなフィリングをのせ焼き上げました。
【かぎや菓子舗】
昭和8年の創業。
日本の食文化の一端を担う和菓子、茶会の上生菓子からお土産の銘菓、ケーキ・クッキーなど幅広く販売する、きたかみの銘店です。
特に和菓子の味を決める「あん」は北海道十勝産のみを使用されており、現在も自社で製造を続けるこだわりで伝統と味を守り続けております。
また、伝統だけではなく新しい挑戦にも精力的で、地元北上・二子さといもの頭芋を使用したお菓子は、それぞれいわて特産品コンクールにて優秀賞、岩手県市長会会長賞を受賞。
代表の阿部さんは、自らが特注でアニメのキャラクターをケーキに描いちゃうような方で、常にワクワクできるお菓子づくりを考え、かぎやファンを楽しませてくれます。
老舗としての品格と、新しい創造力を併せ持つ、北上を代表するお菓子屋さんです。
----------------------------------------------------・・・★
※発送日に関しましてはお知らせをご覧下さい。
https://minne.com/items/25367609