【海老・水いか】入の広島のお好み焼きプレミアム海鮮！　職人技の真骨頂！本場名物名産品をお取り寄せしてお家グルメをお楽しみください＼( 'ω')／

職人技の真骨頂！！ トッピングと侮るなかれ！ お刺身で食べられる鮮度抜群のイカを使用しています。 お好み焼きのトッピングにする場合、水分調整が難しいため、別で焼いて上に載せるだけのことが多いですが、それでは折角の出汁がもったいない！ クレヨンでは、火加減・焼き加減を絶妙にコントロールしながら、キャベツと一緒に焼き上げます！ 出汁を一滴も無駄にせず、それでいてベタつかないお好み焼きは、熟練の職人技です！ （１枚でも５枚でも送料は同じです。 ６枚以上はSET買いがお得です☆） ******** 【お好み焼きを焼き続けて２８年】********* 熟練の職人技は、家庭では再現できません。 厚さ２センチの鉄板を、時間をかけて２００度まであげるところから。 生地は薄くさっとひき、たっぷりのキャベツの水分を逃がすことなく、それでいてベタつかず。 こだわりの焼き加減を絶妙に見極めて、卵で包み込むように旨みに蓋をする。 キャベツは季節によって仕入れ産地を変え、水分量を見て鉄板温度を調整し、焼き加減を調整しています。 あげればキリがないほどの職人技の塊。 それが広島のソウルフード【お好み焼き】です。