【お正月用予約】カラスミ

長崎県対馬沖の巨大なボラから取れるボラ子を使用しております。 大きなボラ子を丁寧に血抜きし、2.3週間かけて干しております。 お正月にお届けする当店のカラスミは、中がまだ半熟で、通常干し上げてしまう所を半生で仕上げております。 半生の状態ですので、賞味期限は通常より短いですが、その分、パクパクと召し上がっていただけます。 お届けは年末になります。 12月上旬での予約販売となります。 冷蔵品ですので、冷凍品との配送は出来ませんのでご了承下さい。