梅は千五百年ほど前に中国から伝えられて以来、風邪をひいて熱のある時、
食べ物や水にあたってお腹を壊した時、赤痢・コレラ等の疾病が流行した時、
色々な場面で薬のかわりに用いられてきました。
更に、昔から申年に漬けた梅干を食すると「病がさる」「災難がさる」と
言い伝えられ縁起の良い梅干とされております。
この梅干は、六十年に一度の甲申の年(平成十六年)に収穫した良質な南高梅を
昔ながらの製法「塩・太陽・夜露・手作業」にこだわり、お客様の「無病息災」を
願って漬けた大変貴重な古漬け梅干でございます。
尚、梅干の旨味を出す決め手、塩は「にがり」を含んでおり、古漬けになるほど
「にがり」白い粘着状の物が付着する事がございます。
また、古くなればなるほど塩をふき、梅に含まれている成分のペクチンが
ゼリー状になって梅酢が固まってきます。
これらを一粒一粒手作業にて取り除いておりますが、稀に付着している場合も
ございますが食しても害はありません。
宅急便コンパクトで発送可能なプラカップにお詰めいたしました。
ご自宅用やちょっとしたお使い物として!
16年の時が育んだ「甲申年の梅干」是非ご堪能下さい。
【ご注意事項】
※誠に勝手で申し訳ございませんが希少な梅干の為、ご注文はお一人様3個限りとさせてい
ただきます。
※1回のご注文で送料無料商品(一部対象以外地域が有ります)と本商品を
ご注文いただいたお客様で同一配送先の場合は宅急便での発送となる為、
誠に申し訳ございませんが、送料の差額金がご請求となります。
※在庫が有る限り補充はさせていただきますが、在庫が無くなり次第
販売終了とさせていただきます。
梅は千五百年ほど前に中国から伝えられて以来、風邪をひいて熱のある時、
食べ物や水にあたってお腹を壊した時、赤痢・コレラ等の疾病が流行した時、
色々な場面で薬のかわりに用いられてきました。
更に、昔から申年に漬けた梅干を食すると「病がさる」「災難がさる」と
言い伝えられ縁起の良い梅干とされております。
この梅干は、六十年に一度の甲申の年(平成十六年)に収穫した良質な南高梅を
昔ながらの製法「塩・太陽・夜露・手作業」にこだわり、お客様の「無病息災」を
願って漬けた大変貴重な古漬け梅干でございます。
尚、梅干の旨味を出す決め手、塩は「にがり」を含んでおり、古漬けになるほど
「にがり」白い粘着状の物が付着する事がございます。
また、古くなればなるほど塩をふき、梅に含まれている成分のペクチンが
ゼリー状になって梅酢が固まってきます。
これらを一粒一粒手作業にて取り除いておりますが、稀に付着している場合も
ございますが食しても害はありません。
宅急便コンパクトで発送可能なプラカップにお詰めいたしました。
ご自宅用やちょっとしたお使い物として!
16年の時が育んだ「甲申年の梅干」是非ご堪能下さい。
【ご注意事項】
※誠に勝手で申し訳ございませんが希少な梅干の為、ご注文はお一人様3個限りとさせてい
ただきます。
※1回のご注文で送料無料商品(一部対象以外地域が有ります)と本商品を
ご注文いただいたお客様で同一配送先の場合は宅急便での発送となる為、
誠に申し訳ございませんが、送料の差額金がご請求となります。
※在庫が有る限り補充はさせていただきますが、在庫が無くなり次第
販売終了とさせていただきます。