非加熱あかしあのはちみつ

あかしあのはちみつは2020年5月に絞ったはちみつです。 愛知県内で絞ったあかしあはさっぱりしていて紅茶、コーヒーなどの飲み物によく合います。 甘味　★★☆　香り　★☆☆ 食べやすさ　★★★　 あかしあの蜜はハリエンジュと言うマメ科の木からハチたちが集めました。日本には戦前から有り、『あかしあ』と呼ばれていました。戦後海外から今の『あかしあ』が入って来たことで『ニセアカシア』と呼ばれるようになった少し可愛そうな木です。 味がさっぱりしていることから食べやすさ、使いやすさは『あいさいはちみつ』のはちみつの中では一番です。