薬膳スパイスカレーミックス

スパイスから始まる素敵なごはん．．．♪　 水窪（みさくぼ）の山で採れたクロモジ、キハダ、乾燥しいたけなどが入ったスパイスカレーミックスです。 昔から薬膳の材料として取り入れられていたクロモジやキハダは、胃腸が弱っている人によく飲まれていたり、リラックス効果があると言われていたりします。それら薬膳素材を取り入れつつ、しいたけ、いり粉、お味噌のパウダーを入れることで、十分な旨味成分も配合しました。 【クロモジ（黒文字）とは．．．枝や葉を利用してクロモジ茶としても飲まれていたり、精油としても利用されています。特に枝は非常に良い香りで、茶道や菓子に使用される高級楊枝としても使われています。薬効としては、保温、芳香性健胃などがあります】 【キハダ（黄肌）とは．．．樹皮の内側が鮮やかな黄色で自然の染料として用いられたり、健胃剤などの効能があります。】 　 様々なお野菜やお肉にこのカレーパウダーを入れるだけで、さらっとしたヘルシーで美味しいスパイスカレーが完成します。 辛いのがお好きな方は、ラー油や唐辛子などを加えてお召し上がりください。 《ミルクチキンカレーの作り方（１人前）》 　１．オリーブオイルで鶏肉（60gくらい）と好きな野菜を炒める 　２．バター10ｇとスパイスを大匙１杯入れて炒める 　３．牛乳100㏄を入れて煮詰めて、出来上がり 《鯖カレーの作り方（１人前）》 　１．オリーブオイルで好きな野菜を炒める 　２．鯖缶100gとスパイスを大匙１杯入れて炒める 　３．トマト缶100gと水50㏄を入れて煮詰めて、出来上がり 　✻その他、豆と挽肉のカレー、野菜炒め、スープなど、様々なお料理レシピでお楽しみください。 　１袋135gで、カレーの場合、およそ17食分作れます。 　【レシピは、インスタグラムでも公開中】