ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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ブラッドオレンジのマーマレード

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国産のブラッドオレンジを使って、マーマレードを作りました。 今回は、愛媛県産のタロッコまたはモロです。 タロッコは少しだけ赤みが指す程度、モロは赤みが強いです。 品種によって色味が違いますが、皮が薄く、とてもジューシー、濃厚な旨味があります。 オレンジの濃さ、甘さに深みを加えるのが、薄くスライスした皮。 一度茹でこぼして水にさらし、苦みを調節して果肉とグラニュー糖をあわせて火にかけます。 最後にレモン果汁で味を引き締め完成です。 ※仕上がり糖度は約53度度です。 名 称 :マーマレード 原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン果汁(国産) 内 容 量 :140g 賞味期限:製造日より7か月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製 造 者 :ミツホシプロジェクト      新潟市西蒲区下和納3280-1 使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、早めにお召し上がりください。
国産のブラッドオレンジを使って、マーマレードを作りました。 今回は、愛媛県産のタロッコまたはモロです。 タロッコは少しだけ赤みが指す程度、モロは赤みが強いです。 品種によって色味が違いますが、皮が薄く、とてもジューシー、濃厚な旨味があります。 オレンジの濃さ、甘さに深みを加えるのが、薄くスライスした皮。 一度茹でこぼして水にさらし、苦みを調節して果肉とグラニュー糖をあわせて火にかけます。 最後にレモン果汁で味を引き締め完成です。 ※仕上がり糖度は約53度度です。 名 称 :マーマレード 原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン果汁(国産) 内 容 量 :140g 賞味期限:製造日より7か月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製 造 者 :ミツホシプロジェクト      新潟市西蒲区下和納3280-1 使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、早めにお召し上がりください。

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購入の際の注意点

原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン(国産) 賞味期限:製造日より7ヶ月 食品添加物:なし 内容量:140g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 使用上の注意・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し早めにお召し上がりください。 ☆他の作品を含め、5点(5本)までは、レターパックプラスで全国一律520円でお届けできます。  発送時にお届け日時の指定はできません。また、ポストインではなく対面受け取りです。   ☆宅配便をお選びいただくと、発送時にお受け取り日時の指定ができます。  ご注文から7日後以降の日時でご指定下さいませ。
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    ブラックベリージャム

    作家・ブランドのレビュー 星5
    いちごジャムが販売されるのを心待ちにしていました🍓✨丁度いい甘みと華やかな香り…至福です😊トーストやヨーグルトにはもちろんですが、豆乳にたっぷりのいちごジャムを入れて、イチゴを潰しながら食べるのにはまっています!牛乳で作るいちごミルクよりも豆乳の方がすっきりしていてお気に入りです。すぐ無くなってしまうと思いますので、また注文させて頂きます!この度もありがとうございました🙂💕
    2025年3月26日
    by mofumofu0365
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    やわらかな食感と甘い香り。新潟のブランド苺『越後姫』の特徴です。生で召しあがっていただきたいところですが、長距離輸送に向かないためいちごジャムでどうぞ🍓小粒苺のプレザーブスタイルでございます♪ たっぷり召し上がって、ぜひまたご注文下さいませ。お待ちしておりますね☺ こちらこそありがとうございました。
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    はっさくマーマレード

    作家・ブランドのレビュー 星5
    レビュー、遅くなりすみません!早々にお品を送ってくださった上、お気遣いまでいだだきました。いつもありがとうございます。 はっさくマーマレードからいただいています。瑞々しさ、ほろ苦さ、果実感がギュッと詰まった美味しさがたまりません!これで毎朝元気チャージしています。 また次も何をお願いしようかな?と今から楽しみにしております。
    2025年3月24日
    by yumy215
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    お忙しい中レビューをいただきありがとうございます。こちらこそお心遣いに感謝しております。 八朔の皮の苦みは下茹でして抜いているのですが、果肉自体にほろ苦さがあり、それがまた美味しいです。春のイチオシマーマレードでございます。お好みに合ったようでホッといたしました。 苺の旬がやってまいりました。いちごシリーズも機会がありましたらお試しくださいませ。 この度もありがとうございました!
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    ブラッドオレンジのマーマレード

    作家・ブランドのレビュー 星5
    注文してすぐ届いたので嬉しかったので、さっそくパンケーキを焼いて付けて食べました ブラッドオレンジジャムは好きでこちらでは初めて購入しました 程よい甘さでブラッドオレンジの良さも生きていて大満足です 良いお店を見つけられて嬉しいです
    2025年3月20日
    by comame1
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    さっそく召し上がって下さったとのこと、とても嬉しく存じます。 ブラッドオレンジならではの色あいと香りをお楽しみいただければと思います☺ ご縁をいただき、またお忙しい中レビューをいただき本当にありがとうございました。 またショップを覗きにいらして下さいね。 お待ちしております!
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