ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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ブラッドオレンジのマーマレード

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国産のブラッドオレンジを使って、マーマレードを作りました。 今回は、愛媛県産のタロッコまたはモロです。 タロッコは少しだけ赤みが指す程度、モロは赤みが強いです。 品種によって色味が違いますが、皮が薄く、とてもジューシー、濃厚な旨味があります。 オレンジの濃さ、甘さに深みを加えるのが、薄くスライスした皮。 一度茹でこぼして水にさらし、苦みを調節して果肉とグラニュー糖をあわせて火にかけます。 最後にレモン果汁で味を引き締め完成です。 ※仕上がり糖度は約53度度です。 名 称 :マーマレード 原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン果汁(国産) 内 容 量 :140g 賞味期限:製造日より7か月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製 造 者 :ミツホシプロジェクト      新潟市西蒲区下和納3280-1 使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、早めにお召し上がりください。
国産のブラッドオレンジを使って、マーマレードを作りました。 今回は、愛媛県産のタロッコまたはモロです。 タロッコは少しだけ赤みが指す程度、モロは赤みが強いです。 品種によって色味が違いますが、皮が薄く、とてもジューシー、濃厚な旨味があります。 オレンジの濃さ、甘さに深みを加えるのが、薄くスライスした皮。 一度茹でこぼして水にさらし、苦みを調節して果肉とグラニュー糖をあわせて火にかけます。 最後にレモン果汁で味を引き締め完成です。 ※仕上がり糖度は約53度度です。 名 称 :マーマレード 原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン果汁(国産) 内 容 量 :140g 賞味期限:製造日より7か月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製 造 者 :ミツホシプロジェクト      新潟市西蒲区下和納3280-1 使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、早めにお召し上がりください。

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購入の際の注意点

原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン(国産) 賞味期限:製造日より7ヶ月 食品添加物:なし 内容量:140g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 使用上の注意・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し早めにお召し上がりください。 ☆他の作品を含め、5点(5本)までは、レターパックプラスで全国一律520円でお届けできます。  発送時にお届け日時の指定はできません。また、ポストインではなく対面受け取りです。   ☆宅配便をお選びいただくと、発送時にお受け取り日時の指定ができます。  ご注文から7日後以降の日時でご指定下さいませ。
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    ラズベリージャム

    作家・ブランドのレビュー 星5
    いつも美味しいジャムをありがとうございます😋 パンやヨーグルトと一緒に美味しい幸せを噛み締めてます♪
    2025年7月21日
    by iao-auio
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    お忙しい中レビューをいただきありがとうございます。! iao-auioさまに小さなホシがきらめくような美味しさがお届けできたでしょうか。 この度もありがとうございました。
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年7月21日 by iao-auio

    いつも美味しいジャムをありがとうございます😋 パンやヨーグルトと一緒に美味しい幸せを噛み締めてます♪

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    レモンマーマレード

    作家・ブランドのレビュー 星5
    今年も楽しみにしていた梅のコンポート! 見た目もとても涼しげで綺麗なのでずっと見てしまいます👀✨ コンポートとシロップに氷を浮かべてキンキンに冷やして食べたり、シロップを炭酸水で割ったものをお風呂上がりにゆっくりいただくのが最高に贅沢です( *´꒳`*)♡またすぐ購入させていただきます! この度もありがとうございました🍀*゜
    2025年7月21日
    by LiL
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    青梅のコンポートは下処理の針打ちがとても大変です💧 でも、皮が破れないようにするには必要な作業で・・ それだけに、涼し気なグリーンに仕上がった時は達成感があります。 実は、出来立てよりも1~2週間たったものの方がシロップがなじんで美味しくいただけます。 暑い夏を乗りきるお供にしていただけたら嬉しいです! こちらこそありがとうございました。
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年7月21日 by LiL

    今年も楽しみにしていた梅のコンポート! 見た目もとても涼しげで綺麗なのでずっと見てしまいます👀✨ コンポートとシロップに氷を浮かべてキンキンに冷やして食べたり、シロップを炭酸水で割ったものをお風呂上がりにゆっくりいただくのが最高に贅沢です( *´꒳`*)♡またすぐ購入させていただきます! この度もありがとうございました🍀*゜

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    ブラッドオレンジのマーマレード

    作家・ブランドのレビュー 星5
    レビューが遅くなり申し訳ございません💦 毎朝ヨーグルトやパンと一緒においしく頂いております!甘すぎず、果物をしっかりと感じられるジャムばかりでお気に入りです🫶 いつもご丁寧な対応ありがとうございます❣️ この度もありがとうございました😊💞
    2025年7月10日
    by mofumofu0365
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    お忙しい所レビューにお時間を割いて下さり、ありがとうございます。 果実をたっぷり使い、美味しさを濃縮しております。 お気に入りにしていただけてとても光栄です✨ これからもご期待に添えるような品を作ってまいります。 この度もありがとうございました☺️
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2025年7月10日 by mofumofu0365

    レビューが遅くなり申し訳ございません💦 毎朝ヨーグルトやパンと一緒においしく頂いております!甘すぎず、果物をしっかりと感じられるジャムばかりでお気に入りです🫶 いつもご丁寧な対応ありがとうございます❣️ この度もありがとうございました😊💞

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