ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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ブラッドオレンジのマーマレード

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国産のブラッドオレンジを使って、マーマレードを作りました。 今回は、愛媛県産のタロッコまたはモロです。 タロッコは少しだけ赤みが指す程度、モロは赤みが強いです。 品種によって色味が違いますが、皮が薄く、とてもジューシー、濃厚な旨味があります。 オレンジの濃さ、甘さに深みを加えるのが、薄くスライスした皮。 一度茹でこぼして水にさらし、苦みを調節して果肉とグラニュー糖をあわせて火にかけます。 最後にレモン果汁で味を引き締め完成です。 ※仕上がり糖度は約53度度です。 名 称 :マーマレード 原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン果汁(国産) 内 容 量 :140g 賞味期限:製造日より7か月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製 造 者 :ミツホシプロジェクト      新潟市西蒲区下和納3280-1 使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、早めにお召し上がりください。
国産のブラッドオレンジを使って、マーマレードを作りました。 今回は、愛媛県産のタロッコまたはモロです。 タロッコは少しだけ赤みが指す程度、モロは赤みが強いです。 品種によって色味が違いますが、皮が薄く、とてもジューシー、濃厚な旨味があります。 オレンジの濃さ、甘さに深みを加えるのが、薄くスライスした皮。 一度茹でこぼして水にさらし、苦みを調節して果肉とグラニュー糖をあわせて火にかけます。 最後にレモン果汁で味を引き締め完成です。 ※仕上がり糖度は約53度度です。 名 称 :マーマレード 原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン果汁(国産) 内 容 量 :140g 賞味期限:製造日より7か月 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製 造 者 :ミツホシプロジェクト      新潟市西蒲区下和納3280-1 使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、早めにお召し上がりください。

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購入の際の注意点

原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン(国産) 賞味期限:製造日より7ヶ月 食品添加物:なし 内容量:140g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 使用上の注意・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し早めにお召し上がりください。 ☆他の作品を含め、5点(5本)までは、レターパックプラスで全国一律520円でお届けできます。  発送時にお届け日時の指定はできません。また、ポストインではなく対面受け取りです。   ☆宅配便をお選びいただくと、発送時にお受け取り日時の指定ができます。  ご注文から7日後以降の日時でご指定下さいませ。
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    シンプルな紅玉りんごジャム

    作家・ブランドのレビュー 星5
    りんごのジュレ✨本当に美しい宝石のようなジュレでした〜✨ゼラチンも寒天も入ってないのに不思議。紅玉の香りがなんとも美味しいですね。色も綺麗✨ときめきながらパンと紅茶と頂きました。おひさま色のブラッドオレンジも濃厚ジューシィで美味しいです😋他のジャム、レモンピールも楽しみに大切にいただきます。豊かなジャム時間をありがとうございます♡
    2024年11月15日
    by lemotan33
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    紅玉りんごのペクチンでジュレになっております。濁りのない特別なジュレジャム、ほんの少ししか作れない限定品です✨ ちょっぴりベリーのような香りがのぞく濃厚なブラッドオレンジのマーマレードと共に、lemotan33さまの食を彩る仲間にしていただけたら嬉しいです🍀こちらこそありがとうございました。
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    ももいろ桃ジャム

    作家・ブランドのレビュー 星5
    種類が豊富な桃ジャム、どれもとても美味しいです✨ピーチメルバはラズベリーの甘酸っぱさが加わって、普通の桃ジャムとはまた違った美味しさがありました! またよろしくお願いします☺️
    2024年9月1日
    by nayu86
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    桃ジャム、おかげさまで人気商品となりました🍑 お好みに合いましたようで良かったです✨ 「おひさま色の桃ジャム」もちゃっかり仲間入りしましたので、機会がございましたらお試しください。 お買い上げありがとうございました。 こちらこそ宜しくお願い致します!
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    レモンマーマレード

    作家・ブランドのレビュー 星5
    美味しい夏のジャムが届きました! ごろごろブルーベリーは名前に違わず本当に果肉がごろごろでとても贅沢な味わいでした😌🩷 甘すぎずスッキリした大変上品なジャム、ご馳走様です。以前購入して気に入ったレモンジャムは今の季節、炭酸水で割ってレモンスカッシュにして楽しんでいます。暑い夏にぴったりな爽やかなドリンクでこれから先の残暑も乗り切ろうと思います。 ありがとうございました✨
    2024年8月31日
    by sakura-under
    ミツホシプロジェクトさんのショップ
    ミツホシプロジェクトからの返信
    近所のブルーベリー園『亭蔵』さんの大粒ブルーベリー🫐を本当に贅沢に使っております。 レモンマーマレードは「璃の香」という色と酸味がマイルドな品種をブレンドして旨味のある仕上がりです。 炭酸水割、とても美味しそうですね✨ ぜひ、ライム🍋‍🟩のマーマレードでもお試しください。 いつも沢山お買い上げくださり、ありがとうございます。 今後とも宜しくお願い致します!
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