国産のブラッドオレンジを使って、マーマレードを作りました。
今回は、愛媛県産のタロッコまたはモロです。
タロッコは少しだけ赤みが指す程度、モロは赤みが強いです。
品種によって色味が違いますが、皮が薄く、とてもジューシー、濃厚な旨味があります。
オレンジの濃さ、甘さに深みを加えるのが、薄くスライスした皮。
一度茹でこぼして水にさらし、苦みを調節して果肉とグラニュー糖をあわせて火にかけます。
最後にレモン果汁で味を引き締め完成です。
※仕上がり糖度は約53度度です。
名 称 :マーマレード
原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン果汁(国産)
内 容 量 :140g
賞味期限:製造日より7か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製 造 者 :ミツホシプロジェクト
新潟市西蒲区下和納3280-1
使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、早めにお召し上がりください。
国産のブラッドオレンジを使って、マーマレードを作りました。
今回は、愛媛県産のタロッコまたはモロです。
タロッコは少しだけ赤みが指す程度、モロは赤みが強いです。
品種によって色味が違いますが、皮が薄く、とてもジューシー、濃厚な旨味があります。
オレンジの濃さ、甘さに深みを加えるのが、薄くスライスした皮。
一度茹でこぼして水にさらし、苦みを調節して果肉とグラニュー糖をあわせて火にかけます。
最後にレモン果汁で味を引き締め完成です。
※仕上がり糖度は約53度度です。
名 称 :マーマレード
原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン果汁(国産)
内 容 量 :140g
賞味期限:製造日より7か月
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製 造 者 :ミツホシプロジェクト
新潟市西蒲区下和納3280-1
使用上の注意・・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、早めにお召し上がりください。
含まれるアレルギー物質(7品目中)
7品目は含まれません
サイズ
140g
発送までの目安
5日
配送方法・送料
購入の際の注意点
原材料名:オレンジ(愛媛県産)、グラニュー糖、レモン(国産)
賞味期限:製造日より7ヶ月
食品添加物:なし
内容量:140g
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
使用上の注意・・開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し早めにお召し上がりください。
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