〜栄養士の手作り〜 しあわせ感じる大人のガトーショコラ

✧2021年 大丸松坂屋オンラインストア歳暮期、2022年お中元期、出品いたしました。 ✧2021年バイヤーズルーム審査員特別賞受賞。 ✧2022年、第12回チーム・シェフコンクール審査員特別賞受賞。 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 ✧ しっとりと濃厚で上品な甘さを実現。食べた人を”笑顔”にする魔法のスイーツ！ ✧ 保存料・甘味料・小麦粉・洋酒は不使用。 栄養士が素材・調理法までこだわった完全手づくりな逸品 ✧ シンプルisベストを体現した極上ガトーショコラ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 お酒、コーヒーとのマリアージュをお楽しみください!! 大人のホッとした癒しの時間、大人のティータイム等に。 ゆっくりとした大人の時間をお過ごしください。 保存料・甘味料・小麦粉・洋酒は一切使用していません。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ いくつもの試行錯誤を繰り返し、厳選された素材を使っています。 ・高級チョコレート （ヴァローナ）使用 ・北海道産 発酵無塩バター 使用 ・奈良県産 卵 使用 ・北海道産 甜菜（てんさい）糖 使用 しっとり濃厚な味わいで、口の中で溶けていきます。 チョコレートと北海道産発酵バターの香りがフワッと鼻に抜けていき、香りも楽しんでいただけます。 ・ガトーショコラを作るキッカケになったこと 糖質制限をしている方に、小麦粉不使用でガトーショコラを作って差し上げました。 小麦粉不使用でも、今までに食べた中で"一番おいしい"ガトーショコラと喜ばれました。 その経験があり、私もまた自信がつきました。 販売するに当たって色々と材料を試しました。 チョコレート、バター、砂糖、何十種類も試して たどり着いたのが、このガトーショコラです。 食べる方の笑顔をイメージして、保存料の入っていない ものを心をこめて作っています。 おいしいものを食べて笑顔になって、しあわせな ひとときを過ごしてほしいです。 手作りですので、数量限定とさせていただきます。 ※※※※※※※※※※ ❖試食していただいた感想 ❖ A様（43歳） 先日は 試食で ガトーショコラを頂き ありがとうございました。 冷して食べても 温めて食べても 誠においしかったです。 ワタシは 温めて食べる方が好きで お茶も入れ 口の中に広がる 甘みと苦味を感じながら 贅沢な気分になりました。 お皿に盛りつけてから、オーブントースターで焼いたのが、一番の好みです。 ❖ T 様（27歳） パティシェ顔負けのクオリティだと感じました。 塩をつけて食べると、よりバターの濃厚さとチョコレートの味が際立っておいしい！ もちろんそのままでも美味しいですが、いろんな楽しみ方ができるなあと感じました。 ❖ N様（51歳） 家族でいただきました。 ガトーショコラの本体の味、見た目ともに◎です。 パッケージは、もう少しインパクトがあっても良いと思います。 子供は牛乳と一緒に、おいしく食べていました。 私は、ちびちび食べたいです。 ❖ H様（47歳） 家族で試食を頂きました。 息子は「うまい、残りは全部俺が食べる！」と言ってました。 私も初めは一人で食べようかと思いましたが、思いとどまって家族で食べました。 旦那さんは、前の仕事で乳製品扱ってたので、「すごく良いバター使ってるね」と言ってました。 すごく美味しいけど、少し重いかなとも言ってました。 私は濃厚なガトーショコラ、とても美味しく頂きました。 バターの濃厚さが一瞬チーズを思わせましたが、バターが濃厚だからだですよね。 今回、濃厚なガトーショコラ食べてみて、少し軽めのチョコレートのお菓子やケーキ、また違ったタイプも食べてみたいと思いました。 購入できる日を楽しみにしていますね！ ❖お召し上がり方 軽く温めたナイフで切り分けていただいたり、スプーン等ですくってお皿に盛り付けていただいても。 お好みで、冷蔵庫で冷やしても、半解凍でも常温でも、電子レンジで数秒温めても、美味しく召し上がれます。 塩を少しつけて、甘じょっぱさを楽しむのもおすすめです。 お好みで、季節のフルーツや生クリームを添えて･･･ ◆原材料 チョコレート (ヴァローナ社、ベネズエラ産カカオ、フランス製造) 卵 (奈良県産) 無塩バター (明治発酵バター) 砂糖 (てんさい糖・北海道産)