薪自家焙煎　ハンドピック　エチオピア　イルガチャフェ　G1 コチャレナチュラル　中深　100g

エチオピアはコーヒー発祥の地とも言われ、コーヒーの語源は、エチオピアのカッファ(Kaffa)地方に由来します。 エチオピア南シダモ地方のイリガチャフ地区は、高品質なコーヒーが産出されることで知られますが、その中でも標高1800～2100mのコチャレ地区で収穫されたものになります。 精製は非水洗式（ナチュラル）です。 香りが強く、口に含んだ時にフルーティーで爽やかな酸味が口全体に広がり深い印象を与えます、すっきりした後味が特長です。 酸味とのイメージから苦手に感じる方も多いと思いますが、上品でやわらかな酸味なので苦手な方にもおすすめです。 ＊甘味 ★★★☆☆ ＊酸味 ★★★☆☆ ＊苦味 ★☆☆☆☆ ＊コク ★★★☆☆ ☆ 1つ1つ丁寧にハンドピックを行っております。 (ハンドピックとは… 欠点豆をチェックして取り除く作業です。　この作業を行うと、雑味がなくなりクリアな 味になります。) 丁寧なハンドピックのコーヒーを味わってください。 ☆1つ1つ薪自家焙煎です。 ☆焙煎度　中深 ☆ ご注文を頂いてから焙煎いたします。