コスタリカ　ビジャサルチ　(200g)

【ジューシーでエキゾチックな風味】 複雑でエキゾチックな風味特性がありつつも、ジューシーな印象と自営のドライミルで最終選別まで行う丁寧な選別がこの土地の個性的な風味をより明確にしてくれているように思います。 複雑で力強いフレーバーは、コスタリカにこんなコーヒーがあるのだと改めて奥深さを感じます。 ＊こちらの品種【ビジャサルチ】はコスタリカ固有の品種で綺麗な酸味と甘い香りが特徴ですが、栽培が難しく希少な品種になりつつあります。 レッドハニーで大変上質な豆なので期待を裏切りません 今日はこの一杯、、、という時に十分満足出来る豆と思います。 冷凍保存して2ヶ月は楽しめます。 【ランク】　トップスペシャルティー 【焙煎度】　中煎り 【豆情報】 国 :コスタリカ 標高 :1600-1700ｍ エリア :ウエストバレー、ロウルデス・デ・ナランホ 品種 :ビジャサルチ 農園名 :フィデル農園／ビスタ・アル・バジェ ミル 生産処理 :レッドハニー 生産者 :オルデマール・アリエッタ・ロボ