セミドライ苺チョコレート

販売中のドライ苺を使ってチョコレートを作っちゃいました！！！ スイス産のビターチョコでコーティング。 中はセミドライ苺とそのまわりを苺ソース入りのガナッシュで包みました。 カリッとした食感と、やわらかな苺の組み合わせが楽しいです。 ビターチョコと苺のフレッシュな甘さが絶妙にマッチしています。 ティータイムはもちろん、ワインやカクテルにもよく合う大人なチョコレートです。 この商品は、宮津の野菜で商品開発と加工をする「ベジ工房」と 宮津の凄腕パティシエ「クマの隠れ家ひだまり」とのコラボ商品です。