山桜のバターナイフ

山桜材で作ったバターナイフです。 手道具を使い、手作業でつくりました。 バターを切り取りやすいように、すくう形に仕上げてあります。 柄の後ろが太くもたせたので、握った時に、小指と中指に力が入りやすくて、手に馴染みやすいと思います。 刃物で丁寧に削って仕上げてあり、オイルを塗ってあります。 長さ160mm 洗う際に注意して欲しいのは、水につけ込んだり、食器洗い機を使用すると、無垢材なので曲がったり反ったりします。 洗うときは、水洗をし、水気を拭き取って、しっかり乾かしてください。 お手入れとしては、塗ってあるオイルの潤いが落ちてきたら、オリーブオイルなどを染み込ませて軽く拭き取ってください。