ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)

90%高加水冷蔵長時間発酵させた”横浜小麦の食パン”

648
在庫あり
7
シエスタのすぐ近くの畑で作る小麦を石臼で自家製粉し、新鮮なうちにパンに使用します。 ごく少量のイーストと天然酵母に、90%もの水を加え低温長時間発酵させた生地は、もっちりとした独特の食感を楽しめます。 よくトーストしたクラストの「カッリッカリ」の食感は絶品です。 ぜひお試しください!
シエスタのすぐ近くの畑で作る小麦を石臼で自家製粉し、新鮮なうちにパンに使用します。 ごく少量のイーストと天然酵母に、90%もの水を加え低温長時間発酵させた生地は、もっちりとした独特の食感を楽しめます。 よくトーストしたクラストの「カッリッカリ」の食感は絶品です。 ぜひお試しください!

含まれるアレルギー物質(7品目中)
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小麦

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購入の際の注意点

■内容量 1斤 ■原材料名 小麦粉・小麦全粒粉・塩・天然酵母・イースト ■アレルギー表示対象品目 小麦粉 ■賞味期限 冷凍2週間、解凍後1、2日 ■保存方法 到着後は速やかにお召し上がり頂くか、冷凍保存をお願い致します。
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