米粉スイーツ専門店の米粉 山形県産 はえぬき グルテンフリー 500g 製菓 製パン 料理

山形県庄内産はえぬきを長い時間、丁寧に挽いた米粉です。 実際にコメルがスイーツの製造に使用しており、製菓をはじめさまざまな用途でお使いいただけます。 工房内では小麦を一切使用しておりませんので、小麦アレルギーやグルテンフリー食の方も安心してお召し上がりいただけます。 コメルの米粉の特徴は、粒子の大きさがとても小さいこと。 一般的に使用されている製菓用の米粉は、細かいものでも35ミクロンほどの大きさですが、コメルの米粉はさらに3分の2ほど小さくした23ミクロンという大きさです。 これほど微細な米粉は菓子店でも使用されることはありませんが、コメルでは米粉のざらつきをなくし、小麦粉のようにしっとりした食感を実現するために、超微細な米粉を使用しています。 超微細な粒子の米粉を製造するためには、製粉機を長時間稼働させる必要があります。 そのため、とてもコストと手間がかかるためどこも製造していません。 コメルは米粉スイーツ専門店であり、大量の米粉を使用するため、コストを抑えて超微細な米粉をつくることができました プレゼント / プチギフト / 贈答 / 自分用 / 内祝い / お祝い / お歳暮 / お年賀 / 結婚祝い / 引出物 / 手土産 / 誕生日 / バレンタイン / お取り寄せ / スイーツ / 小麦粉不使用 / 小麦アレルギー / ご当地 / 洋菓子 / おかし / おやつ / 商品 / 小麦アレルギー対応食品 / 小麦不使用 / 国産 / 食品 / お土産 / みやげ / 山形 / 土産 / 銘菓 / 名物 / 名産品 / 名産 / グルメ / おとりよせ / かわいい / 可愛い / きれい / 誕生日プレゼント / 取り寄せ / 人気 / ハンドメイド / 日持ち / 一人 / ヘルシー / 焼き菓子 / 常温 / 絶品 / おしゃれ / 単品 / 家庭用 / 結婚式 / 個包装 / 個別 / しっかり / 通販 / ダイエット