CUTTING BORD 25*40(銀杏)

『みて、さわって、つかって、楽しむ』 銀杏の木をカンナで仕上げたまな板。 外縁をナタで落とした曲線美、 包丁と銀杏の木が奏でる音がクセになります。 銀杏の木は弾力があり、傷が残りにくく、油分を含むため水切れも良く、衛生的です。 匂いうつりも少なく、料理人に広く愛用されています。 ※2/17時点 a:SOLD OUT ご注文の際はご注意下さい。 ※【ご使用前】 ・水で濡らし、軽く拭き取ってからご使用下さい。食材の匂いがうつりにくくなります。 ※【ご使用後】 ・木目の方向に沿って、タワシで水洗いして下さい。お湯で洗うと肉や魚のタンパク質が固まって、汚れが落ちにくくなります。 ・クレンザーの使用は可能です。 ・洗った後は水気を良く拭き取り、湿気のない場所で木目を縦にして乾燥させて下さい。 ※【注意点】 ・つけ置きは黒ずみの原因となりますので、避けて下さい。 ・直射日光や食洗機の使用は、割れや反りの原因となりますので避けて下さい。 天然木を使用していますので、木目模様はそれぞれ違います。 小さな傷や節も含めて、経年変化を楽しんで頂ければ幸いです。