今月のお菓子缶は、前回に新しいお菓子を一種類加えて、
二種類の詰め合わせでお届けいたします。
『Biscuit aux framboises』
このお菓子は、前回ご紹介したホロホロと崩れる砂のような食感が美味しい
『Sable Parisienne』と違い、
コンフィチュールの水分を吸ってしまわないように、サクサクとしたシュクレ生地を使っています。
砂糖を使用した甘い生地で、タルトなどにも使用する生地ですが、
より深い味わいを出すために、有機栽培の玄米粉を使って、
香ばしさとほろ苦さが出てくるまで、しっかりと焼き込んでいます。
コンフィチュールには、有機栽培のフランボワーズを、ほろ苦いクッキーに合うように
甘酸っぱく煮詰めました。
今月のお菓子缶は、前回に新しいお菓子を一種類加えて、
二種類の詰め合わせでお届けいたします。
『Biscuit aux framboises』
このお菓子は、前回ご紹介したホロホロと崩れる砂のような食感が美味しい
『Sable Parisienne』と違い、
コンフィチュールの水分を吸ってしまわないように、サクサクとしたシュクレ生地を使っています。
砂糖を使用した甘い生地で、タルトなどにも使用する生地ですが、
より深い味わいを出すために、有機栽培の玄米粉を使って、
香ばしさとほろ苦さが出てくるまで、しっかりと焼き込んでいます。
コンフィチュールには、有機栽培のフランボワーズを、ほろ苦いクッキーに合うように
甘酸っぱく煮詰めました。
今月の焼き菓子缶
フランボアーズのクッキーがとても美味しかったです。2022年10月4日by 04100124Earth in the Boxからの返信この度はレビューを下さり、誠にありがとうございます！ 当店のお菓子をお気に召していただけましたこと、大変嬉しく存じます。 今後も、身体に優しく安心できるお菓子作りを心がけて参ります。 今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。 この度は、当店のお菓子をお召し上がりいただきまして、誠にありがとうございました！今月の焼き菓子缶
フランボワーズのコンフィチュールが入ってるクッキーが元々大好きで購入しました。 もちろんフランボワーズの香りとしっかりしたクッキー生地とも負けずおいしかったのですが、 一緒に入っていたサブレが！口に入れた瞬間、 うまっ！なんだこの芳醇な旨みは！！と驚愕しました。 これがヴィーガンで食べられるなんてと本気で感激しました。一缶抱えて食べたいです(≧∀≦)2022年9月17日by motierond3Earth in the Boxからの返信この度は、レビューをくださいまして、 誠にありがとうございます！ 身に余るお言葉をいただき、光栄でございます。 何よりもお喜びいただけましたこと、大変嬉しく存じます。 お客さまの笑顔を想いながら、今後もお菓子作りに励んで参ります。 また、ゆっくりではございますが、 新しいお菓子も増やして参りますので、 今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます。 この度は、誠にありがとうございました！【ネコポス対応】素材にこだわった『うるまグラノーラ』３種詰め合わせ
すごく美味しかったです！ご馳走さまでした(๑´ڡ`๑)素朴さの中に洗練されたアイデアと熟練のスキルが垣間見え素晴らしいお菓子でした。ジャムの甘味酸味のバランスや粘り気など完璧でした。ぜひ定期的に販売いただきたいです！2022年8月28日by FAEEarth in the Boxからの返信この度はレビューありがとうございます！ 大変有難いお言葉を頂戴し、心より感謝申し上げます。 ゆっくりではございますが、一つずつ種類を増やして参りますので、お楽しみにお待ちいただけましたら幸いに存じます。 今後とも、何卒よろしくお願い申し上げます。
