ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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グアテマラ  ウエウエテナンゴ ラ プロヴィデンシア農園II パカマラ(200g)

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カシス、フローラルのような香りが広がり、旨味を感じます。 オレンジピール入りのミルクチョコレートのような複雑な甘味があります。 とても上品でエレガントな感じです。 苦味、香り、酸味、甘味のバランスがいいです。 生産地情報 ◇産地:Huehuetenango(ウエウエテナンゴ) ◇農園名:La Providencia II(ラ・プロヴィデンシア農園) ◇標高:1600-1850m ◇農園主: Hugo Anzueto (ウーゴ アンスエト氏) 【農園名の由来】 キリスト教の人生観「神の摂理 La Divina(神) Providencia(摂理)」から名づけられました。 La Providencia農園 はI, II, IIIと3つありますが、それぞれキリスト教における3つの大切なもの「神」「イエス」「精霊」に見立てられています。 ウーゴ アンスエト氏が所有しているのはIIのみで、IとIIIは別のオーナーのものになります。 この農園は、ウエウエテナンゴのSan Pedro Necta(サン ペドロ ネクタ)という、中米の山脈の中で一番高い山脈であるLos Cuchumatanesの近くという素晴らしい場所にあります。 原産国=グァテマラ 推奨焙煎度=ミディアムハイロースト、シティロースト 単位=230g焙煎
カシス、フローラルのような香りが広がり、旨味を感じます。 オレンジピール入りのミルクチョコレートのような複雑な甘味があります。 とても上品でエレガントな感じです。 苦味、香り、酸味、甘味のバランスがいいです。 生産地情報 ◇産地:Huehuetenango(ウエウエテナンゴ) ◇農園名:La Providencia II(ラ・プロヴィデンシア農園) ◇標高:1600-1850m ◇農園主: Hugo Anzueto (ウーゴ アンスエト氏) 【農園名の由来】 キリスト教の人生観「神の摂理 La Divina(神) Providencia(摂理)」から名づけられました。 La Providencia農園 はI, II, IIIと3つありますが、それぞれキリスト教における3つの大切なもの「神」「イエス」「精霊」に見立てられています。 ウーゴ アンスエト氏が所有しているのはIIのみで、IとIIIは別のオーナーのものになります。 この農園は、ウエウエテナンゴのSan Pedro Necta(サン ペドロ ネクタ)という、中米の山脈の中で一番高い山脈であるLos Cuchumatanesの近くという素晴らしい場所にあります。 原産国=グァテマラ 推奨焙煎度=ミディアムハイロースト、シティロースト 単位=230g焙煎

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購入の際の注意点

原材料名:コーヒー生豆 賞味期限:焙煎後90日 食品添加物:無し 内容量:生豆230gで焙煎(ミディアム210g、ミディアムハイ200g、シティ200g、ジャーマン190g、フレンチ185gが目安) 保存方法:焙煎後14日以降は、冷凍庫での保存をお奨めいたします。(鮮度維持の為) ※パッケージに記載している日付は、焙煎日になります。 ※複数個をご購入頂いても、送料はそのままです。
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