狭山茶クッキー

新茶の季節。 狭山茶のクッキーができました^^* 立川のお隣、東大和市のお茶屋さん「杉本園」さんの【さやまかおり】の新茶をふんだんに使用し、香り高いクッキーに仕上げました。 狭山茶ってどんなお茶？ 狭山茶は、埼玉県南西部の入間市・所沢市・狭山市をはじめとした入間郡内を主産地とする煎茶で、「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でトドメさす」と唄われる程、茶の形状よりも味を重視した茶づくりを行ってきました。仕上げの工程で行われる「狭山火入れ（さやまびいれ）」による独特の香ばしさや、厳しい気候条件のもとで育つ肉厚の葉を用いることによる、甘く濃厚で、コクのある味に特徴があります。 杉本園さんのある東大和市も埼玉のすぐ南に位置しているので狭山茶の生産が盛んです。 原材料 小麦粉、バター、砂糖、卵、狭山茶 賞味期限 発送より約1ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください 内容量 6枚入り