【野菜チップス：3種75g2袋】オクラ/かぼちゃ/紫じゃがいも2022夏ver

今回2022夏verのラインナップは！ 「オクラ、かぼちゃ、紫じゃがいも」の3種Mixです ＝＝今回の参加農家さん紹介！＝＝ ●１種類目は「オクラ」 写真のように、ピッカピカ！の「丸オクラ」は 高知の【自然農園よりこんぼ】の北川さんご夫妻の 素晴らしい作品です 実は毎年この為に、朝の4時から収穫をしてくださっていて 6時に一度お子さんの為に自宅に戻り 再度9時に収穫してくださっているという 本当に大変な「想いと、お手間のかかったありがたいオクラ」なのです このオクラのチップスは　 最初サックサク！その後とろーり！ （私個人的には、野菜のオクラより、このチップスの方が美味しいです笑 野菜のオクラが苦手だったお子様も このチップスをきっかけに食べれるようになったというお声も聞いております ★実は、皆さんに　ご報告があります 【自然農園よりこんぼ】さんのオクラは 残念なのですが今回で最後になります！ 2016年から始まった野菜チップスに 「自然農園よりこんぼ」さんは2018年からオクラを提供しくださってました。 ＝＝↓北川さんから皆さんへメッセージ＝＝ 実は今後オクラは　よりこんぼとして、作付け量に大幅縮小することになりました。 理由は、オクラは当日収穫したものを当日出荷しなくてはならず、販売にとても苦労していることです。 収穫量が多い日には、その日に営業→販売までしなくてはならず、時間的にも大きな負担となっていることが理由です。 そのため、毎年野菜チップスの材料として、よりこんぼオクラをお使い頂いていたのですが、来年以降は納品することができなくなってしまうのです。残念の極みです。。本当にごめんなさい ＝＝＝↓大野から＝＝ 私の野菜チップスの無理な要望を快く引き受け 何年も超 A級品のオクラを分けてくださり ありがとうございました！ 朝早くから収穫作業発送作業など ご家族お子さんのご協力もあって成り立ってきたんですね。 本当に本当に感謝しかありません。 ＝＝ でも今後も 【自然農園よりこんぼ】さんには、 サツマイモなどで、引き続き協力していただけると嬉しいです。 === ●2種目は「かぼちゃ」 宮崎県田野町の「みさき農園」さん 「みさき農園」さんは『土から口まで』をモットーに 土つくりから育てたお野菜をお客様に食べてもらい 幸せになってもらいたいという思いでやっておられます。 「真心を込めて野菜をつくり、食べる人に笑顔になってもらいたい」 と農業もしつつ、農家レストランを 【Sachi cafe サチカフェ】という名前で経営されています。 ステキなランチ、カフェ、テイクアウトメニューなど 美味しそうなものばかり！ 私も近くならリピーターになりたいなと、いつも思っています 宮崎県の人が羨ましいです(^^) （今回のかぼちゃは　生育の事情により 8割はみさき農園さん、2割が奈良おおの農園のものです） ●3種目は 紫じゃがいも(品種名シャドークイーン)　です 私　奈良おおの農園のものです 今年の6月大雨と猛暑の合間に じゃがいもを、うんこらしょ！と掘って 蔵で保存してるものです ＝＝＝＝ ■野菜チップスは、は奈良おおの農園がセレクトした農家さんとのコラボ商品です。 実は自分自身もスナック菓子が好きなのですが(笑)、やっぱりもう少しヘルシーで罪悪感がないものや、子供に食べさせたいおやつが作れないかなと思い、自身の野菜と、農家仲間の野菜で開発を始めたのがこの野菜チップスです。 塩も添加物も一切は使用せず、油も良いものをと思い「（ココウェル社製の）ココナッツオイルで揚げています。 気になるカロリーは、実は1袋(25g)当りなんと「114kcal」と意外にヘルシーです □原材料名： 2022/8製造分 期限は2022/12/15 オクラ(高知県産,自然農園よりこんぼ )、かぼちゃ(宮崎県産,みさき農園)、かぼちゃ,紫じゃがいもシャドークイーン(奈良県産 奈良おおの農園)、ココナッツオイル 栄養成分表示 　　　1袋(75g)当り エネルギー342kcal タンパク質 3.0g 脂質 　　 11.4g 炭水化物 58.2g ナトリウム 48mg 食塩相当量 0.12g