ハンドメイドマーケット minne(ミンネ)
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巨峰マスタード

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「巨峰の濃厚さそのまま」 自社農園「glasses farm」で採れる、ぶどうファンからも根強い人気を誇る、巨峰を贅沢に使ったつぶつぶマスタードができました! 濃厚な味わいが他にはない、完熟を迎えた巨峰をじっくりと4時間かけて丁寧に煮込み、あとはお酢と塩、粒マスタードのみといった食材本来の味を活かしたシンプルなレシピ。 凝縮した旨味と甘味を惜しげもなく配合することで、たどり着いた味わいは、巨峰のフルーティな甘みとマスタードシードのプチプチ食感がアクセントの新感覚マスタードです。 濃厚な巨峰のフルーティな甘みとプチプチとした大粒ブラウンマスタードの辛みが料理を引き締め、より深みのある味わいへと仕上げてくれます。 ステーキ、ローストビーフに 肉まん、焼売、餃子に ポテトサラダに 蒸し野菜に サンドイッチに ドレッシングのアクセントに 使い方は色々、ざひお好みの召し上がり方でお楽しみいただきたい一瓶です。 原材料名:巨峰(長野県東御市産)、マスタードシード、醸造酢、塩 内容量:100g 賞味期限:製造日から8か月 栄養成分表示(100g当たり) 熱量203kcal、たんぱく質9.0g、脂質3.9g、炭水化物31.6g、食塩相当量7.4g(推定値) □glasses farm/祢津商店では、SDGs<11番、12番>に賛同し、フードロスを無くす取り組みを推進しています。
「巨峰の濃厚さそのまま」 自社農園「glasses farm」で採れる、ぶどうファンからも根強い人気を誇る、巨峰を贅沢に使ったつぶつぶマスタードができました! 濃厚な味わいが他にはない、完熟を迎えた巨峰をじっくりと4時間かけて丁寧に煮込み、あとはお酢と塩、粒マスタードのみといった食材本来の味を活かしたシンプルなレシピ。 凝縮した旨味と甘味を惜しげもなく配合することで、たどり着いた味わいは、巨峰のフルーティな甘みとマスタードシードのプチプチ食感がアクセントの新感覚マスタードです。 濃厚な巨峰のフルーティな甘みとプチプチとした大粒ブラウンマスタードの辛みが料理を引き締め、より深みのある味わいへと仕上げてくれます。 ステーキ、ローストビーフに 肉まん、焼売、餃子に ポテトサラダに 蒸し野菜に サンドイッチに ドレッシングのアクセントに 使い方は色々、ざひお好みの召し上がり方でお楽しみいただきたい一瓶です。 原材料名:巨峰(長野県東御市産)、マスタードシード、醸造酢、塩 内容量:100g 賞味期限:製造日から8か月 栄養成分表示(100g当たり) 熱量203kcal、たんぱく質9.0g、脂質3.9g、炭水化物31.6g、食塩相当量7.4g(推定値) □glasses farm/祢津商店では、SDGs<11番、12番>に賛同し、フードロスを無くす取り組みを推進しています。
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    信州生まれの無添加ドレッシングセット

    作家・ブランドのレビュー 星5
    早いタイミングでの発送ありがとうございました。 簡素化した包装とのことでしたが贈り物感もちゃんとあって良かったです。 フルーツはちゃんと感じるのに甘さが出しゃばりすぎず、塩味も酸味もとにかくバランス良くて美味しかったです。 高齢の母にも喜んでもらえました。
    2024年5月18日
    by chi-animal
    glasses farm / 祢津商店さんのショップ
    glasses farm / 祢津商店からの返信
    この度はご購入いただき誠にありがとうございました😊  ドレッシングもお喜びいただけたご様子と温かいメッセージも頂戴し、大変嬉しく思います。 また機会がございましたらどうぞ宜しくお願いいたします
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2024年5月18日 by chi-animal

    早いタイミングでの発送ありがとうございました。 簡素化した包装とのことでしたが贈り物感もちゃんとあって良かったです。 フルーツはちゃんと感じるのに甘さが出しゃばりすぎず、塩味も酸味もとにかくバランス良くて美味しかったです。 高齢の母にも喜んでもらえました。

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    巨峰マスタード

    作家・ブランドのレビュー 星5
    お料理のレパートリーが広がります。 フランスパンのサンドイッチに使うと本当に美味しいです。 ありがとうございました。
    2024年2月21日
    by momoko625
    glasses farm / 祢津商店さんのショップ
    glasses farm / 祢津商店からの返信
    レビューをいただき誠にありがとうます。 早速、お料理にお使いいただきとても嬉しいです。 ぜひお好みのレシピでお楽しみくださいませ😊
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2024年2月21日 by momoko625

    お料理のレパートリーが広がります。 フランスパンのサンドイッチに使うと本当に美味しいです。 ありがとうございました。

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    完熟果実ジャム-ぶどう-

    作家・ブランドのレビュー 星5
    本日届きました😊 巨峰のマスタードはドレッシングや、 焼き野菜、カルパッチョ、お肉やお魚のソテーなどに 使いたいと思います。お料理のイメージが膨らみます。 葡萄のジャム、葡萄はがん細胞の血管新生を抑制する効果があるらしいので(そういう研究結果があるとのこと) 旬の時期はそのままいただくのが良いのでしょうが、 旬を外れた時期にもいいかなぁ〜と思って購入しました。いつもながら、瓶などのパッケージもお洒落で素敵です。
    2023年3月8日
    by aoxiang1210
    glasses farm / 祢津商店さんのショップ
    glasses farm / 祢津商店からの返信
    レビューのご投稿をありがとうございます😊 お使いいただくお料理を想像するだけで私達もとても嬉しいです!果物は葡萄もそうですがりんごなど、バランスよく摂ることで「お医者さんいらず」と私達の居る地域では言われます。ぜひ色々な形でお楽しみいただけますと幸いです😌
    作家・ブランドのレビュー 星5
    2023年3月8日 by aoxiang1210

    本日届きました😊 巨峰のマスタードはドレッシングや、 焼き野菜、カルパッチョ、お肉やお魚のソテーなどに 使いたいと思います。お料理のイメージが膨らみます。 葡萄のジャム、葡萄はがん細胞の血管新生を抑制する効果があるらしいので(そういう研究結果があるとのこと) 旬の時期はそのままいただくのが良いのでしょうが、 旬を外れた時期にもいいかなぁ〜と思って購入しました。いつもながら、瓶などのパッケージもお洒落で素敵です。

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