霍山黄芽 15g

安徽省西部の霍山山脈の東渭河の上流一帯で生産された黄茶。 四季がはっきりしているため、肥沃な土地、豊かな水源、雲霧、降水量など茶樹の成長にとって理想的な環境。唐の時代の文献にもその名が見られ、明の時代には貢茶として名声を高める。高湿高温の状態で蒸す悶黄という工程により、口に含んだ瞬間のほんのりした苦味と後味には黄茶特有の甘みと香りが口を覆い尽くします。冷萃や冷水で夏らしい爽やかな楽しみ方もおすすめ。