☆グルテンフリー☆ 米粉のフィナンシェ

小麦粉不使用、九州産の米粉で作ったバターが香るくちどけの良いフィナンシェです。 プレーン、抹茶、チョコレートの３種類を各３個、計９個をセットで販売いたします。 －－－－－－－－－－－－ このフィナンシェは小麦粉を使わず米粉で作っています。使用している米粉は九州産の「ミズホチカラ」という品種から作ったお菓子専用の米粉です。グルテンフリーで独特な食感の焼き上がりになっております。 原材料で一番たくさん使っているのがバターです。北海道の「よつ葉バター」を十分に加熱して焦がしバターにしているので香ばしさが引き立ちます。 さらにアーモンドパウダーをたっぷり練り込み香ばしい風味とコクのある味わい、しっとりとした食感に仕上げました。 抹茶フィナンシェは、プレーンの生地に京都の宇治丸久小山園さんの抹茶を贅沢に練り込み焼き上げました。 チョコレートフィナンシェは、プレーンの生地にココアパウダーとチョコレートをダブルでたっぷり練り込みチョコレートの味と風味が引き立つように焼き上げました。 －－－－－－－－－－－－ ◎フィナンシェの大きさは、幅3.5～3.8cm × 長さ7.5～8.0cm 程度です。 ◎小さな茶色の点のようなものはアーモンドパウダー、焦がしバターの一部です。安心してお召し上がりください。 ◎工房では小麦製品も製造しております。完全なアレルギー対応商品ではありませんのでご注意ください。 －－－－－－－－－－－－ ※ 商品は保健所の営業許可を取得した工房で製造、梱包しております。 営業所の所在地：大分市、営業所の名称：エフ・ラボ、営業の種類：菓子製造業