中皿　禾目

禾目トルコ結晶釉という釉薬で、今回は還元で焼きました。 陶器の焼き方は、酸素を取り入れて燃焼させる酸化という方法と、酸素を極限まで入れずに焼く還元という方法の二つがあります。 同じ土と釉薬を使っても、酸化と還元では器の色は異なった物に仕上がります。 織部という釉薬では、酸化は緑になり、還元では赤になります。 器の焼き上がりは温度だけでなく、入れる空気の量によって、天候、特に風による影響を受けて変わります。 すなわち、手にされた器はいつかまた会える物なのかと言えば、違います。 一点しか存在しない、この作品で、今日のお料理を、より美味しく召し上がっていただけたら、そんな想いを持って器作りを続けています。