お年賀｜レモンづくしクッキー缶｜アイシングクッキー ギフト 手土産 琥珀糖 レモンピール レモンジャムサンド

◆12/30に発送いたします◆ ※オプションでお年賀パッケージに変更出来ます。（有料） ※他の商品と一緒に購入しないでください。もしこちらのレモン缶と同時にサブレやドライフルーツ、グラノーラなど購入された場合はお取引をキャンセルさせていただきます。 ※上記以外の発送日の希望を備考欄に記載されましても承れません。 ※時間指定がある場合は、備考欄へご入力お願いいたします。後日取引メッセージで指定されましても承れません。 ※前倒し発送する場合があります。その際はご連絡します。 『保存食屋が作る、保存食を使ったお菓子』 国産のもぎたてフレッシュなレモンが沢山手に入るこの時期に、ぜひ食べておきたい爽やかなレモンのおやつ。 シロップ煮コンフィ、ジャム、ピール、琥珀糖、ドライにしてパウダー…余すことなくレモンを堪能していただけます！ -内容- ●アレンユーレカレモンの香り弾けるジャム×贅沢な京都宇治抹茶のクッキー レモンも品種は様々ですが、この「アレンユーレカ」は特に香りが素晴らしいと評価される品種。 世界的に見ると沢山生産されていますが、国産となるとかなり貴重。 フレッシュで甘酸っぱい香りと、抹茶のまったりほろ苦いクッキーがとても合います。 ●グリーンレモンとライムのクラフトコーラミニサブレ 国産レモンと国産ライムを贅沢に使い、スパイスと一緒に炊き込んだクラフトコーラジャムをクッキーに入れたら 若いレモンとライムのグリーンが見た目にも爽やかな、不思議に止まらなくなるサブレが出来ました。 ●レモンサブレのグラスアローサンド 粒々レモンピールと、レモン果汁を練り込んで焼いたレモンの形のサブレで これまたレモンピールも入った甘酸っぱいレモングラスアロー(アイシング)をサンド。 全体的にレモンすぎる！満足感たっぷりのクッキーです。 ●いろんな形のレモン琥珀糖 日本の伝統菓子、琥珀糖はそれ自体が保存食でもあります。 レモン味の琥珀糖に、シロップ煮レモンを閉じ込めて硬め、涼しげでおしゃれな琥珀糖ができました！ シャリもちっ！っとした独特の食感とレモンの香り。 ●レモンコンフィをのせたアイシングクッキー 薄切りレモンのシロップ煮を、アイシングを塗ったプレーンなクッキーにのせました。 アイシングはもちろんレモン果汁と、美味しそうな色に魅せるために自家製の柑橘パウダーでほんのり黄色く色付けています。 ●国産リスボンレモンピールが甘酸っぱく華やぐディアマンクッキー レモンキャンディのように、甘酸っぱく爽やかな丸ごと国産レモンのコンフィを 細かく刻んでクッキー生地にたっぷり混ぜ込みました。 華やかなレモンの香りと、具沢山感。 ●マイヤーレモンと沖縄ニッケイのサブレ マイヤーレモンの特徴的な香りと合うシナモン。 ただのシナモンではなくて、沖縄に古くから原産する世界三大シナモンの1種である 『沖縄ニッケイ』(現地の言葉では『カラキ』と呼ばれます)を使っています。 沖縄ニッケイの程よく甘い香りが、マイヤーレモンととても合います。 ◆シトロネット(自家製レモンピールのチョコがけ) じっくり煮詰めた爽やかな香りの残るレモンピールに、カカオ分の高いほろ苦いチョコをコーティング。 ※写真はココアパウダーまぶしですが、冬季はシトロネットへ変更となっております。 ●レモンパウダーたっぷり！ほろほろクッキー ほろっと崩れる繊細なクッキーに、自家製ドライレモンを砕いて粉糖と合わせたレモンデコールをたっぷりまぶしました。 意外と酸っぱめ。酸っぱいパウダーを楽しむお菓子です。 ◆◆◆以下の点をご了承下さい◆◆◆ ・すべて手作業の為、形や色・厚み・具材の入り具合などが若干異なる場合があります ・緩衝材も使用して丁寧に梱包致しますが、輸送中に割れ・欠けが発生する可能性もございます。少々の割れ・欠けはご容赦ください。