農家が作ったエスニック風トマトソース

北海道の太平洋側のむかわ町で新規就農で農業を始めました。自家農園で採れたJAに出荷できない規格外トマトが『もったいない』という想いから、出来上がった商品です。たくさんの大自然の中で栽培した、夏秋トマトと9種類のスパイス、たまねぎや国産にんにくをふんだんに使い、トマトの栽培から加工まで一貫してつくった宮川RIDEファームのこだわったエスニック風トマトソースです。 トマトは水分を与える量を少なくし秋に採れた糖度高めのものを使用しています。 　味付けは辛さは無く、マイルドに仕上げ、スパイスがたくさん入っているのでエスニック風味を感じさせる味わいですが、どんな料理にも使えるソースです。 　オムライスの上からかけたり、ピザソースやパスタにはもちろん、卵料理、肉料理にかけたり、煮込んだり、隠し味にも。お菓子作りにも使える幅広いソースとなっています。