ハナコの新生姜　1kg

辛さレベル　★★☆☆☆ 高知県佐川町産。hanacono.farm 露地栽培の新生姜☆ 新生姜をお届けできるのは収穫時期のみ！（10月下旬～11月下旬） 繊維も柔らかく辛味も控えめ。 爽やかな香りとフレッシュな風味を楽しめます。 ↓↓ お届けする生姜について 品質保持のため土つきでのお届けとなります。 基本的には発送前日または当日に収穫した掘り立てのものをお届けします！ ★配送方法について★ 日本郵便/ゆうパック(常温便)にてお届けいたします。 天候により収穫作業のできない日があるため、お届け日のご指定はいただけません。 お届け時間帯のご希望については承りますので、購入オプションにて選択をお願いします🙇‍♀️ ★保存方法について★ ☆生姜の保存場所 生姜は、温度・湿度など適切な保存状態を保つことができれば長期保存が可能です。 実際に私たちも、秋に収穫された新生姜は温度管理された専用の予冷庫にて翌年まで貯蔵し囲い生姜（スーパーなどで通年販売されている茶色い生姜になります）として出荷しています。 生姜の保存に適しているのは14℃前後。一般家庭ではこの温度を長期間キープするのはかなり難しいかと思います。※もし玄米の保存用冷蔵庫など温度設定可能な冷蔵庫をお持ちの方はそこに保存して下さい！ 気温の低い時期は直射日光の当たらない涼しい場所であれば常温でも大丈夫です。いわゆる【冷暗所】とされる場所で。 適する場所がない場合は、冷蔵庫野菜室にて保存してください。 ☆生姜の保存方法 お手元に生姜が届いたら、できるだけ早く召し上がっていただきたいのですが、数日保存する場合には、乾燥を防ぐため、必ず新聞紙やキッチンペーパーで包み、ジップロックやビニール袋に入れて口を閉じて保管してください。 ※特に冷蔵庫内は乾燥しますので、できるだけ湿度を保てるようにしてあげて下さい。 土つきのまま保存し、使う分ずつ直前に洗ってお使いいただくのをオススメします。 風味はやや劣りますが、すりおろしやスライス、千切りなど使いやすい状態にしておいて冷凍保存も可能です。 ※生鮮食品ですので、お手元に届きましたらできるだけ早くお召し上がりください。