冷凍鶏塩麹焼き

国産の鶏もも肉を自家製塩麹に漬けてしばらくしてこら、両面焼いて、真空包装してマイナス40度で凍らせて保存しています。塩麹の米麹は茨城県守谷市にあります、やまこみその米麹を使用して、伯方の塩と合わせ塩麹を作りました。鶏肉は余分な皮・脂身・血管を取り除いてから塩麹に漬けました。 　　　　〜お召し上がり方〜 急なお弁当のおかずに沸騰したお湯で6分湯煎して､袋から取り出してカットするだけです。 お酒のおつまみにもワサビを添えてお皿に盛り付ければ一品出来上がりです。他にもアレンジ出来て使いやすいです。 冷凍ではなくチルドがよろしい方はメール又はお電話ください。