500g 辛い！！ 【雪下山わさび】 ワサビ ホースラディッシュ 薬味 長野県産 BBQ バーベキュー
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農薬や化学肥料、除草剤等を使用せずに栽培しています。
本わさびと違い、辛味が強く、色味が白いです。
冬場の雪の下で寒さに耐えた山わさびは辛さと風味が増してます。
【発送直前に掘り起こします。】
より新鮮な状態のものをお届けします。
【土付きでお届け】
鮮度維持のため土付きのまま発送いたします。配送中に痛みが出る可能性があるので、少し多めにお入れします。
【下処理と保存方法】
（下処理）
おろし金か鮫皮でおろします。ホースラディッシュは本わさびと違って繊維質が多く、粗目のおろし金ですりおろすと風味が増します。なお、ホースラディッシュはすりおろしてから時間が経つと風味が抜けてしまうため、食べる直前に使用する分だけすりおろすのがポイントです。
（保存方法）
使用後は乾燥を防止するために、少し濡らしたペーパータオルにホースラディッシュを包み、ジッパー付きの保存袋に入れて野菜室に保存ください。冷蔵保存で約1か月～2か月ほど持ちますが、味も風味も落ちていきますので、早めにご使用ください。
常温発送
農薬や化学肥料、除草剤等を使用せずに栽培しています。
本わさびと違い、辛味が強く、色味が白いです。
冬場の雪の下で寒さに耐えた山わさびは辛さと風味が増してます。
【発送直前に掘り起こします。】
より新鮮な状態のものをお届けします。
【土付きでお届け】
鮮度維持のため土付きのまま発送いたします。配送中に痛みが出る可能性があるので、少し多めにお入れします。
【下処理と保存方法】
（下処理）
おろし金か鮫皮でおろします。ホースラディッシュは本わさびと違って繊維質が多く、粗目のおろし金ですりおろすと風味が増します。なお、ホースラディッシュはすりおろしてから時間が経つと風味が抜けてしまうため、食べる直前に使用する分だけすりおろすのがポイントです。
（保存方法）
使用後は乾燥を防止するために、少し濡らしたペーパータオルにホースラディッシュを包み、ジッパー付きの保存袋に入れて野菜室に保存ください。冷蔵保存で約1か月～2か月ほど持ちますが、味も風味も落ちていきますので、早めにご使用ください。
常温発送
国産 焼き干し芋 焼き芋 干し芋 べにはるか 無添加 800g さつまいも
丁寧で迅速な対応ありがとうございました。 おいもは柔らかくて美味しかったです。 ただ、通常の干し芋に比べて水分量が多く、加えて真空パックで郵送してくださるので、自宅で別の容器に入れ替えの際、一つ一つがくっついており、かなり手間取ってしまったのと、前述のとおり水分量が多いので、記載されている消費期限まで日持ちはするのかが不安になりました。2024年4月13日by chatterbox咲工房からの返信ご購入ありがとうございました。 包装、乾燥具合など、検討して行きたいと思います。 貴重なご意見ありがとうございます。 ありがとうございました。
