私のシフォンケーキは、薄力粉でも米粉でもなく、強力粉とコーンスターチを使用しています。
ベーキングパウダー不使用で、卵の力だけで膨らませています🥚
強力粉だけでは重たく仕上がってしまうところをコーンスターチを配合することで、もちっとした弾力がありつつ、ふんわり軽い食感になるように何度も試行錯誤を繰り返して完成したひと品です！
フランス産の塩を使用していて、甘さの中にちゃんと塩味を感じますが、甘さを引き立たせる絶妙な塩加減で、甘いものが苦手な方でもパクパク食べやすいシフォンケーキです。
鮮やかな青色は食紅ではなく、バタフライピーという青い花を粉状にして作られた天然の着色料なので、安心してお召し上がりいただけます。
潮風をイメージして、バタフライピーの青色とバニラの白のマーブルで、見た目も爽やかでおしゃれに仕上げてみました(*^^*)
マルシェに出品すると、青色のシフォンの珍しさと甘さ控えめで塩味というところが女性を中心に、特にママさん世代に好評で、あっという間に完売するほどダントツで人気な商品です！
青いシフォンケーキは珍しいので、お茶請けに出したら皆さん驚かれると思います笑
15cmと17cmでご用意しております。
是非1度ご賞味ください！
私のシフォンケーキは、薄力粉でも米粉でもなく、強力粉とコーンスターチを使用しています。
ベーキングパウダー不使用で、卵の力だけで膨らませています🥚
強力粉だけでは重たく仕上がってしまうところをコーンスターチを配合することで、もちっとした弾力がありつつ、ふんわり軽い食感になるように何度も試行錯誤を繰り返して完成したひと品です！
フランス産の塩を使用していて、甘さの中にちゃんと塩味を感じますが、甘さを引き立たせる絶妙な塩加減で、甘いものが苦手な方でもパクパク食べやすいシフォンケーキです。
鮮やかな青色は食紅ではなく、バタフライピーという青い花を粉状にして作られた天然の着色料なので、安心してお召し上がりいただけます。
潮風をイメージして、バタフライピーの青色とバニラの白のマーブルで、見た目も爽やかでおしゃれに仕上げてみました(*^^*)
マルシェに出品すると、青色のシフォンの珍しさと甘さ控えめで塩味というところが女性を中心に、特にママさん世代に好評で、あっという間に完売するほどダントツで人気な商品です！
青いシフォンケーキは珍しいので、お茶請けに出したら皆さん驚かれると思います笑
15cmと17cmでご用意しております。
是非1度ご賞味ください！
含まれるアレルギー物質（7品目中）
卵・乳・小麦
サイズ
直径15cm、高さ8cm
発送までの目安
7日
配送方法・送料
購入の際の注意点
【原材料名】
卵、砂糖、小麦粉、牛乳、サラダ油、コーンスターチ、バタフライピー、食塩
【賞味期限】
発送日より約１週間(個包装に記載)
【内容量】
1個
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
室温が高い場合は冷蔵で保管の上、常温に戻してからの方が美味しくお召し上がりいただけます。
冷凍で約1ヶ月ほど日持ちしますが、風味や食感が落ちますので長期保存は避け、2週間くらいを日持ちの目安にしてお早めにお召し上がりください。
【発送・配送について🚚❥❥❥】
★受注生産になります。ご注文確認後7日を目安に発送いたしますが、生産状況により多少前後する場合があるので、ご了承の上ご購入ください。
★ゆうパックでの配送になります。配達時間の希望がある方は注文の際に備考欄やメッセージなどでお知らせください。ゆうパックには補償がついています。配送中の破損や紛失等が発生した場合は郵便局にご連絡の上、損害賠償手続きをご依頼ください。
配送中の破損や紛失等につきましては、当店では一切の責任を負いかねますのでご理解ください(*_ _)
※夏季期間中はチルドゆうパックに変更いたします。商品をお受け取りいただいたら、常温に戻してからお召し上がりください。
