低温長時間発酵のPANJAバゲット

厳選した5種類の小麦粉(北海道産、長野産等）を独自にブレンド、自家製のレーズン酵母を使用し、低温で長時間ゆっくりと発酵させました。 熟成された生地は、噛みしめる度に小麦本来の甘さが、口いっぱいに広がります。 バケットはバタールに比べ、 長く細い、カリッとした食感が楽しめます。 レーズン酵母を細かく粉砕し、そのまま使用している為、レーズンによるパンの色や粒が混じっ状態で焼き上がる場合がございます。 レーズンですのでご安心してお召し上がりください。 内容量　1個　※バゲッドは半分に切った状態でお送りさせて頂きます。 賞味期限　14日間（冷凍） 原材料　小麦、モルト、塩、レーズン酵母、ドライイースト （原材料の一部に、小麦を含みます） ※発送日時の指定がある場合は、必ず備考欄にご記入ください。後からメッセージでご連絡いただいたものに関しては、対応できない場合がございますのでご了承ください。 ※解凍した後、アルミホイルで包み5～8分ほど、 オーブントースターで温めて下さい。 焼きたての風味が戻り、さらに美味しくお召し上がりいただけます。