糀の恵みセット

糀の恵みセット 阿南の自然が育んだ糀の力を、まるごと味わえる贅沢なセット。 Awarakuと津山商店が手がける天然醸造味噌を中心に、食卓を豊かにする発酵の恵みを詰め合わせました。 無添加・手作りにこだわり、素材本来の香りと旨味が息づく品々です。 ■ あわらく味噌 450ｇ 大谷焼の甕でじっくり熟成させた、まろやかで上質な旨味が広がる特別仕込み味噌。 ■ 千両味噌 　450ｇ 伝統の糀蓋製法で育てた米糀が生む、香り豊かで奥行きのある天然醸造味噌。 ■ 阿波津山さんの赤みそ 　450ｇ 徳島県産米糀と大粒大豆で仕込む、深いコクとやさしい余韻が特徴の米糀味噌。 ■ 糀どれ 200ｇ 糀のまろみが素材の旨味を引き立てる、料理をワンランク上げる万能ドレッシング。 ■おかず味噌（お好きな商品を一品お選びいただけます。※ご注文の際にご希望商品をお知らせください。） • ちりめん味噌　80ｇ ちりめんの旨味と糀のまろやかさが調和した、ご飯がすすむ人気の一品。 • うめ味噌　80ｇ 梅のさわやかな酸味と糀の甘みが広がる、さっぱりとした味わい。 • にんにく味噌　80ｇ 糀のコクとにんにくの香りが食欲をそそる、万能おかず味噌。マヨネーズと合わせるとガーディク味噌Dipとしてお使いいただけます。 ■ にんにく味噌 80ｇ 糀の甘みと阿南産にんにくの香りが絶妙に調和した、ご飯にも料理にも使える万能おかず味噌。