蒸し皿 ✖️ 落とし蓋 (2way)

サイズ　直径 約16cm 高さ 約3.5cm 高台の高さ 約2.5cm （一つ一つ手作業で作っていますので、サイズには若干の誤差があります） ※ ご使用に最適な鍋のサイズは 直径17〜22cm です ①蒸し器としての使い方 お手持ちの鍋にセットして、底から２cm位の水を入れます。（=お皿部分に付かないくらい） お好きな食材をお皿に置いて蓋をして、火にかけます。 蒸気が出始めたら、蓋をしたまま中火で５〜１０分（蒸し時間は食材により違います）蒸します。 「蒸す」ことは、私たちの身体にとっていちばん負担なく、体に優しい調理法。 野菜、とうもろこし、さつまいも、茶碗蒸し、肉まんなど、いろいろ蒸してみてください。 ②落とし蓋としての利用法 煮物、ロールキャベツ、煮魚、おでんなどを煮込む時に、高台（脚の部分）が上にくるようにして被せます。 少なめの煮汁で調理する場合に、落とし蓋をすることで煮汁が沸々してよく浸透します。 陶器は煮汁の染み込みがないので、匂い移りの心配もありません。 使わないときはフルーツをのせたり ただ置いていてもかわいい。 天に光る星と雲をイメージしてつくりました。