いちょうのまな板

国産の一枚板を使用しています。 「包丁に優しいまな板」です。 イチョウは柔らかく刃あたりが良いので包丁にも優しい素材です。 油分があるので水はけも良く、抗菌作用もあるため、まな板に適しています。 そこに、銅の持ち手を付け（鉄色に加工しています）使いやすくしています。 奥行きがあるので、ニンジンやダイコンがゴロンとなりにくいです。