ラ・マドレーヌ 魅惑！『クレメ ダンジュ』

『クレメ ダンジュ』はフランスは アンジュ地方の伝統的なデザート♪ フランス語で『Ｃrémet d'Anjou』と綴り 直訳すると『アンジュのクレメ』となります。 フランス特産のフロマージュブランという 真っ白なフレッシュチーズにホイップした クレームドゥーブル(生クリームを煮詰めたクリーム)や メレンゲを合わせガーゼで水切りして 美味しさを凝縮させる酪農家生まれの デザートです。 フランスの食通王として知られる 有名な美食家キュルノンスキーは 『アンジュのクレメは神様のごちそうだ。 どのようなクレームシャンティも、 この泡をたっぷりと含んだ香りある ジューシーで軽いかたまりに近づけるものはない。』と 絶賛したそうです✨ (クレームシャンティ・・泡立てた生ｸﾘｰﾑ) ガーゼをはずすと形が崩れやすい繊細なデザートですのでガーゼをつけたままにしております。 冷蔵庫で解凍後、ガーゼを開きお皿をあて、 お皿に逆さまにして、ガーゼを押さえて、 そっとカップをお取り下さい。 カップを、はずしたら、そっとガーゼを はずして、お好みでラズベリーソースと御一緒に❣️ キュルノンスキーも魅せられた出来たて 『クレメ ダンジュ』をお召し上がり下さいませ☺️💕 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 大きさ: カップの上部直径・底部直径・高さ ＝約6.5㎝・約4.5㎝・約6.5㎝ (解凍後はガーゼに水分を吸われ中身は少し下がります。) 個数:5個入り 原材料:フロマージュブラン,クレームドゥーブル,卵白(姫路市夢前町の卵『夢美人』),種子島洗糖,ラズベリー 賞味期限:冷凍状態1ヶ月 冷蔵庫にて解凍後は、その日のうちにお召し上がり下さい。 解凍方法:必ず冷蔵庫で解凍して下さい。 解凍時間は5〜8時間を目安にお願い致します。 こちらの商品は解凍が不十分ですと本来の食感を味わって頂けませんのでお気をつけ下さいませ。 保存方法:冷凍または冷蔵10℃以下 特定原材料:卵・乳 （尚製造は卵・小麦・乳・ナッツ類を含む製品と同じ製造場所でしておりますので御注意下さいませ） ＊御注文の際に御入金後5日以降の御希望到着日時を備考欄に必ず御記入下さいませ。