伊豆の手作りハチミツ飴　小(30g)

昔ながらの作り方で、宝石のような色艶と優しいハチミツの風味を生み出す、”手作りハチミツ飴”。 この”手作りハチミツ飴”は一切機会を使用せず、全て手作業で飴を作っています。 ハチミツだけでは、”固める”ことができません。なので、飴の大元となる、グラニュー糖と水飴にハチミツを混ぜて製造しております。言い換えると、ハチミツ以外の材料を混ぜていないので、余計な添加物は一切含まれてません。 動画をご覧頂ければわかる通り、一切機械を使わず、全て手作りで製造されています。 それぞれの作業を簡単そうにやってますが、引っ張るのも力作業だし、技術が必要。カットするのも力が必要だし、同じ大きさに切れるようになるまでに時間がかかるそうです。飴をカットし続けていると、だんだん握力がなくなってくるそうです。 なので、一時期は機械化を進めることを本気で考えたそうです。 でも納得のいく飴が機械だとできない。色艶が出ない。味もなんか違う。だから機械を導入するのは辞めて手作りで飴を作っているそうです。 その努力があって、この色艶と優しい甘みが生み出されています。 ーーーーーーーーーーーーー サイズは2種類ございます。 ーーーーーーーーーーーーー 【サイズ：大】 ジッパー付きなので、保存や持ち運びにもぴったりです。 内容量；70ｇ 袋サイズ.；高さ16cm×幅9cm 【サイズ：小】 ポケットにも入るサイズでちょっとした差し入れにもちょうどいいサイズです。 内容量；30ｇ 袋サイズ；高さ13cm×幅7cm