【100g】最上級深蒸し煎茶「雲上」　とろっと癒やされたいとき

深蒸し煎茶「雲上」は 芽吹いたばかりの若葉を厳選して作り上げた まろやかな最高級深蒸し煎茶です。 濃い緑のとろっとした深蒸し茶は その濃厚な味わいで心までなめらかに。 コーヒーのようなガツンとくる香りや味も 紅茶のような花のような香りも ティーパックのような手軽さもないけれど ふわっとどこかから控えめに香る緑茶の香り。 かけた手間のぶんだけ忠実に答えてくれるリーフの緑茶は ちょっと愚痴をこぼしたいときに そっと優しく寄り添ってくれる存在。 少しぬるめ（７０℃）の温度でじっくりじっくり。 お茶の葉がゆっくりひらいて 旨みがそっと溶け出していきます。 ◇ 苦い、渋い、と思われている緑茶ですが お湯の温度を低くしてあげるだけで 驚く程に甘く感じるようになります。 高い温度でいれると、苦味成分のカフェインがでてしまうから。 ぬるいお湯でいれると、カフェインが出ずに、うまみ成分のアミノ酸がでてきてくれるから。 いいお茶はぬるいお湯で…と言われているのは 高級茶に多く含まれるアミノ酸を逃さず、一番美味しい状態で飲んでもらうための知恵なのですね。 おうちのあるお茶でも温度を５０℃ぐらいにぬるく（湯呑を触ってあたたかいな～と感じるぐらい） 時間を１分半（うすめ）～２分（濃い目）で飲んでみてください。 高級茶でなくても、ちゃんと甘～くなりますよ(*^^*) ◇ 簡易なティーパックではありません。 お茶をいれる時間もたのしめるリーフでのお届けです。 急須があれば最高ですが ない場合には、湯のみと茶こし・ペーパーフィルター・紅茶用ポットでも大丈夫ですよ(*^^*) お皿にお茶の葉をおいて その上に氷を載せて 溶けた氷の濃厚な一滴を味わう… そんな楽しみ方もあります。 ◇ ギフト包装承ります。お歳暮・お年賀にも。 ①箱なし包装＋150円②箱入れ包装（1袋入）＋200円（3つからゆうパック）③2～3袋入＋300円（1つからゆうパック）　※種類の違うお茶の組み合わせ可能。 手提げ袋付き 椿・木目・ドットの3種類の包装紙と、梅・猫の2種類の水引から、お好きな組み合わせをお知らせください。