『実生ゆず』を使った薬膳柚子グラノーラ焼きあがりました。
種から育つ原木『実生ゆず』は厳しい自然環境で生き抜く強い耐性力を18年間蓄えて実る果実。
皮も実、そして特に栄養価の高い種も使い、一物全体薬膳のグラノーラが焼きあがりました。
桃栗三年 柿八年 ゆず十八年 種から育つ原木『実生ゆず』は厳しい自然環境で生き抜く強い耐性力を18年間蓄えて実る果実。 特に抗酸化力が高いと評価される「すだち」「じゃばら」「ハッサク等」、馴染み深い果実の母は『ゆず』だそうです!色んな柑橘類が豊富に持つ栄養素の母。
箕面の奥地 止々呂美で大切に育てられた完全無農薬の実生ゆずの皮と種。
ゆず種の黒焼き(焙煎)が入ったことで抗酸化作用が高まり薬膳グラノーラとなりました。
最も栄養価が高いのは『種』なんです!
『リモノイド』(抗酸化物質の苦味成分) リモノイドのひとつ『リモニン』が果汁に比べて約1800倍も多く種には含まれています。 箕面でゆずを使いオーガニックを越えた美容や健康ケアをされている「ゆらぎスタイル」さんから、貴重な『実生ゆず』をお譲りいただきました。有難うございました。
『実生ゆず』を使った薬膳柚子グラノーラ焼きあがりました。
種から育つ原木『実生ゆず』は厳しい自然環境で生き抜く強い耐性力を18年間蓄えて実る果実。
皮も実、そして特に栄養価の高い種も使い、一物全体薬膳のグラノーラが焼きあがりました。
桃栗三年 柿八年 ゆず十八年 種から育つ原木『実生ゆず』は厳しい自然環境で生き抜く強い耐性力を18年間蓄えて実る果実。 特に抗酸化力が高いと評価される「すだち」「じゃばら」「ハッサク等」、馴染み深い果実の母は『ゆず』だそうです!色んな柑橘類が豊富に持つ栄養素の母。
箕面の奥地 止々呂美で大切に育てられた完全無農薬の実生ゆずの皮と種。
ゆず種の黒焼き(焙煎)が入ったことで抗酸化作用が高まり薬膳グラノーラとなりました。
最も栄養価が高いのは『種』なんです!
『リモノイド』(抗酸化物質の苦味成分) リモノイドのひとつ『リモニン』が果汁に比べて約1800倍も多く種には含まれています。 箕面でゆずを使いオーガニックを越えた美容や健康ケアをされている「ゆらぎスタイル」さんから、貴重な『実生ゆず』をお譲りいただきました。有難うございました。