【夏季限定】枝豆かご豆腐

【６月～８月の夏季限定販売！】 北海道産枝豆がまるごと入ったお豆腐！ 北海道産大豆「大袖の舞」と愛知県産大豆「フクユタカ」をブレンドし、 室戸の海洋深層水にがりで寄せた自慢の豆腐に、 北海道産枝豆を丸ごと入れました。 豆腐と枝豆の味と食感をお楽しみ頂けます。 寄せる時に枝豆が沈んでしまうため、まんべんなく豆腐に枝豆の粒を行き渡らせるのが難しい職人技が光るお豆腐です。 ■ビールのお供に最適！ 枝豆には、メチオニンと呼ばれるアルコールを分解してくれる成分が含まれているほか、アルコール代謝を促進させるビタミンB1、肝臓の働きを高めてくれるコリンも豊富。二日酔いや悪酔いの予防に効果的なんです。 また、カリウムも豊富なので、お酒を飲むとむくみがちという人にもぴったり。 ■夏バテ予防に有効。デトックス効果も 中医学で枝豆は、寒熱の偏りがなくどんな方でも食べられるといわれています。 胃腸の働きを助けて、血やエネルギーを与え、余分な水分を排出するなどデトックスの効果もあるとされ、まさに夏バテ予防に効果的な食材といえそう。 そもそも、枝豆と大豆は同じもの。 カルシウム、鉄分などのミネラルや、ビタミンB1、B2、大豆には含まれていないビタミンCも豊富と栄養価に優れた食べ物です。 美肌によく、食物繊維も豊富なので便秘解消にも。 さらに、イソフラボンも含まれているなど女性にはいいことづくめ。 お酒を飲まないときでも、ぜひ加えたい一品です。