【試作】ザエッティ

ザエッティはイタリア北部の郷土菓子で、黄色く小さいものという意味だそう。 黄色いのは生地にとうもろこし粉が入っています。 白ワインに漬けたグリーンレーズンとオレンジを生地に加えました。