お茶・ジュース

ピクルス・梅干・ふりかけ

鳥取県の小さなハーブ農家「あいな農園」
“あいな（Aina）”は、ハワイ語で「大地」を意味します。
恵みを育んでくれる大地があるから「食べることができ、生を与えられる」
そんな想いを忘れずに、鳥取県の豊かな自然の中で徹底的にこだわった「自然微生物農法」を追及しています。

「自然にはちゃんと“自然”のサイクルがあり、その“絶妙なバランス”に目を向け、大切にする」
これが栄養価の高い作物を育てるポイント。

「売上」のための農業は、大量生産が必要となり、農薬や化学肥料に頼ることになります。
でも。少量でも良いものを作ることが大切だと考え、醗酵という技術を応用して「身体と自然環境によいもの」を追及しています。
