パギーは味を最優先しています。私たちのカップケーキはアメリカンスタイルでアメリカ製ですが、本物で特別なカップケーキを作るために、世界中から最高の食材を集めて使っています。私たちの主要な原材料について詳しくご紹介します。

バター：バターはカップケーキの味と食感に重要な要素です。ニュージーランドから輸入したグラスフェッドバターを使用することで、最高の仕上がりを実現しています。

卵：最高の品質と清潔さを保つために、日本から非遺伝子組み換えの卵だけを仕入れています。

砂糖：すべてのケーキレシピに、アメリカ産の100％オーガニックなサトウキビ砂糖を使用しています。この砂糖は、自然な黄金色を保ち、加工もあまりされていません。

チョコレート：チョコレートを使用したカップケーキには、ギラデリ社のマジェスティックココアパウダーのみを使用しています。ギラデリは150年以上の歴史を持つイタリアの伝統的なアメリカのチョコレートメーカーです。カカオ豆の選別に厳しいガイドラインを設けているため、ギラデリのココアパウダーは最高品質だと信頼しています。ギラデリのココアパウダーは、オランダ式製法で作られ、カップケーキの軽くてフワフワとした食感を生み出します。まるでチョコレートの雲を食べているような感覚です。

牛乳：多くのレシピで北海道産の高品質な牛乳を使用しています。バターミルクは、牛乳を発酵させたもので、カップケーキを自然に膨らませる効果があります。北海道産の牛乳にレモン汁を加えるだけで、バターミルクを作ることができます。この場合、イタリア産の100％オーガニックレモンジュースを使用します。

バニラ：バニラは、バニラケーキだけでなく、すべてのカップケーキの風味を高めるために、最も重要な材料の1つです。同様に、バニラは甘すぎず、強い風味をフロスティングに与えるのに重要です。バニラの生産地であるマダガスカル産の非遺伝子組み換えピュアバニラエキスを使用しています。バニラエッセンスは合成品で風味が劣るため、私たちの品質と味覚の基準に合致していません。

色素: とても鮮やかな色合いですが、私たちの商品は遺伝子組み換えでない、植物由来の色素を使用しており、人工着色料は使用していません。小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

また、原料は海外の特定の供給者からリーズナブルな価格で戦略的に調達しています。これにより、より新鮮で、より美味しく、より大きなカップケーキを、比較的手頃な価格で提供することができるのです。

きっとその違いを味わっていただけると思います！


aj11051219

aj11051219のレター一覧