ブルーブルージュ

ブルーは「青空」の心地よさ。
ブルージュは「橋」。
コーヒーの心地よさを伝えたい。その想いがお店になりました。
自家焙煎の鮮度が高く飲みやすい珈琲と自家製の焼き菓子をご用意。
それがブルー ブルージュ。
焙煎機は大和鉄工所と東京のカフェバッハ開発のマイスター2.5Kを使用。
新鮮で飲みやすい珈琲豆をご提供できるように少量をこまめに焙煎する事を心がけています。
エチオピアやグァテマラ、コロンビアなどの中深煎りの酸味が少ない焙煎豆が人気です。

東京で自家焙煎の勉強を積み、2014年10月西宮にて開業。
SCAJ/コーヒーマイスター取得（2014年）
焙煎機/大和鉄工所・Meister-2.5(半熱風式）
https://daiwa-meister.com/product/#meister-2-5
食品衛生許可取得済/西保食衛指令第2020200871号(飲食店営業）