新カテゴリー創出への意欲

世界は何事にも奥深い。パウンドケーキもまた実に奥深く面白い。パウンドケーキを掘り下げて来たこの10年にこれからは横に拡張する発想を加えたい。焼き菓子の世界に正座しつつ新たなカテゴリーの製品を創りたいと熟考する今日此の頃。たかが焼き菓子されど焼き菓子。ありそうでなかった製法と目新しさでお客様に喜ばれる品を創出したい。