ルバーブフィールズ

半農半Xを目指しています。
本業は焼肉屋。自然農法でルバーブを栽培し、新たなチャレンジとしてコーヒーを焼き始めました。焼肉とルバーブのオリジナルソフトクリームとジャム、そして自家焙煎コーヒーのお店
大分の山の中にあります。

農薬はもちろん、肥料も使わず野菜を栽培する炭素循環農法でルバーブを栽培しています。自家栽培したルバーブを使い、ジャムやコンポート、ソフトクリームやお菓子を作っています。