おせちにぴったり、栗づくしの栗きんとんができました。

熊本県産の良質な和栗を厳選使用。
渋皮ごと濾した和栗餡に、和栗の甘露煮を並べ、
栗好きな方にぜひおすすめしたい逸品です。


【熊本県産の良質な和栗を使用】
栗は良質な栗の産地として知られる熊本県産の栗を使用。
無燻蒸の和栗を新鮮なうちに加工しています。


【こだわりの栗甘露煮】
漂白剤や酸化防止剤を使用せず、
和栗本来の風味を大切に仕上げました。


【和栗餡は渋皮まで】
きんとんの肝となる餡まで和栗を使用。
餡は栗を蒸してから丁寧に裏ごしし、渋皮ごとペーストに。
栗本来の風味がつまった奥深い味わい。


【職人による直火炊き】
さらに職人が直火釜にてとろ火で煉り上げます。
そうすることで熱がむらなく伝わり、
適度に粘りのある餡に仕上がります。


最後に手詰めで仕上げています。
新年にふさわしい真っ白な化粧箱に入れてお手元にお届けします（お箱代＋￥100）。
お正月のおせちに欠かせない栗きんとん。


https://minne.com/items/41029273?query_id=38f8d397-a8e7-4813-b96e-7fd6ed369a2c


昔ながらの栗あん栗きんとんもございます。
https://minne.com/items/34986663


餡まで栗１００％！栗づくし栗きんとんできました

お正月のおせちに欠かせない栗きんとん。
栗加工職人と直火炊き職人の、技の詰まったこだわり栗きんとんを限定販売いたします。
原料に限りがあり、大量生産ができないため、数量限定商品となります。


【新鮮な国産和栗を使用】
 栗きんとんは鮮度の良い栗を使うため、
 加工地である東京に近い茨城県・岩間産の栗を使用しています。


【伝説の栗加工職人が手掛けた栗】
栗きんとんに使用する栗はすべて小田喜商店のもの。
 小田喜商店の店主、小田喜さんは「栗加工のスペシャリスト」として
老舗の和菓子店などから厚い支持を集めています。


【生栗から炊き上げる希少な製法】
職人の手で丁寧に剥かれた栗を生栗から炊き上げるため、
 瓶詰めの栗とは一線を画す、栗本来の風味を残す仕上がり。
そのため、こわれも多いのですが、
ほろっとした栗の食感を味わうことができます。


【昔ながらの製法で丁寧に】
栗きんとんの餡となる金時芋ももちろん国産。
 炊き上げた金時芋を丁寧に裏ごしして、
 砂糖、みりん、塩、水飴で味を調え、
 昔ながらの直火釜にてとろ火で練り上げます。


【職人の勘が冴える、こだわりの直火炊き】
直火釜は職人の経験や技量が必要な昔ながらの製法で、大量生産はできません。
安全でおいしい栗きんとんをお届けしたいという思いから、
昔ながらの手間暇かかる製法でおつくりしています。

最後に、できるだけ栗が崩れないようにやさしく練りこみ、手詰めをしています。

お正月のおせちにぴったりの一品です。

※きんとんをプチプチで巻き、配送用の段ボールで発送します。

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昔ながらの芋あん栗きんとん

いつも自然栗本舗をご利用いただき、誠にありがとうございます。
自然栗本舗は下記の通り年末年始休業をいただきます。

12月26日（木）までのご注文は年内お届けにて発送が可能です。
おせちにおすすめの商品が揃っておりますのでお見逃しなく。

https://minne.com/items/34986663
https://minne.com/items/15261218
https://minne.com/items/35218900
https://minne.com/items/27728094
https://minne.com/items/28016394

【年末年始休業期間】
2024年12月28日（土）～　2025年1月5日（月）

【お問い合わせ受付最終日】
2024年12月27日（金）～13:00
※メールの受信時間によりましては
2025年1月5日（月）以降の返信となります。

【商品のお届けについて】

最終出荷日：2024年12月26日（木）までのご注文は
12月27日（金）に発送。

12月27日（金）以降のご注文は
2025年1月5日（月）から順次発送。

休業期間中の商品のお届けに関しましては 商品発送のお知らせに記載されております
配送伝票番号をご確認の上、ヤマト運輸までお問い合わせください。

ご不便をおかけいたしますが、
ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。




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