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ドイツ人が作るDNOのシュトレン

お買い物の前に必ずminneお客様規約をご確認ください。

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【冬季限定】【食品ロスを防ぐ受注生産】
最終ご注文受付日は2021年12月20日(月)午前中となります。
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現在、お届け日は下記の通りです。

クリスマスイヴ :2021年12月24日(金)の前日までのお届け(ご予約の締切日:12月20日午前締切)
※ご注文の際にご希望のアドヴェント又はクリスマスイヴとご記入ください。
※ご記入のないものはシュトレンの製造とご予約状況に合わせて順次配送いたします。

DNOのシュトレンは EU、JAS、ACO、USDA Organic の認証を受けたオーガニック栽培の小麦粉を100%使用して作っています。バター以外の油脂は一切使用しておりません。

ドイツではお菓子のレシピも食品規定で定められています。シュトレンも同様で、基本レシピと6種類のアレンジレシピがあり、それぞれ使用する原料と各原料の小麦粉に対する割合まで細かく指定されています。

DNOのシュトレンはこの原料配分を遵守した、ドイツ人オーナーの父親の実家に代々受け継がれている伝統あるレシピで作っています。シュトレンの決めてとなるスパイスはドイツ人オーナーが厳選したスパイスを自ら調合して作るこだわりのDNOのオリジナルです。

DNOのシュトレンはクリスト・シュトレン(一般にドイツでシュトレンと呼ばれているレシピ)よりもバターを多く使用するブター・シュトレンです。そのため、お召し上がり前に暖かい部屋で常温に戻していただくと、バターが柔らかくなりしっとり感が増します。

クリスマスの4週間前の日曜日から、毎週ロウソクを一本ずつ灯してキリストの降誕を待ち望むアドヴェント。真っ白な粉砂糖を振りかけたシュトレンは、純白のおくるみに包まれたキリストを象徴しているという説もあり、クリスト・シュトレン(Christstollen)とも呼ばれてます。

第一アドヴェントからドイツ各地でクリスマスマーケットも幕を上げ、ドイツのクリスマスタイムはこのアドヴェントから始まります。毎日一つずつ、お菓子やお楽しみが入った窓を開けていくアドヴェントカレンダーと同様に、このアドヴェントの期間に欠かせないお菓子の一つがシュトレンです。

日本ではシュトレンは「シュトーレン」と呼ばれ、クリスマスまで少しずつ大切に切って食べるお菓子と言われていますが、ドイツではこの時期、友人や家族と集まるたびに何本も切ってパクパク食べています。もうシュトレンは見たくもないという人が出てくるほどですが、シュトレン好きにはたまりませんね。

もちろんドイツでは子供も一緒に食べるので、特にラム酒を効かせたルム・シュトレン以外はアルコールは効いていません。

ドイツ語のスペルは「Stollen」で母音の「o」を伸ばさず「シュトレン」と発音します。日本では「シュトーレン」という表記をよく目にしますが、ドイツをよくご存知の方は「シュトーレン」ではなく「シュトレン」を食べたいと思うのではないでしょうか?

DNOのシュトレンやレープクーヘンを味わいながら、ドイツのクリスマスタイムを想い描いていただければ幸いです。

DNOのシュトレンは他のDNOお菓子と同様に防腐剤などの食品添加物を一切使用しておりません。
シュトレンはドイツでは日持ちのするお菓子ですが、日本のご自宅で保存する場合はドイツの気候と同条件の10度以下の冷暗所(=冷蔵庫)にて保存してください。

内容量:約300g
賞味期限:配送日より約4週間

ドイツ国旗リボンをかけたギフト梱包にてお届けいたします。

※沖縄県および離島への配送は致しておりませんのでご了承ください。

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ドイツ人が作るDNOのシュトレン

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

きめ細かな生地とドライフルーツやスパイスのバランスがとても良くて、室温でしっとりさせたものはもちろん、冷蔵庫から出したてもとても美味しかったです。ごちそうさまでした。

シュトレンのご感想をいただきありがとうございます。 お召し上がりになる際の温度も色々お試しいただき作り手としてもとても参考になります。ありがとうございました。

【ドイツ伝統菓子】オランジェン・レープクーヘン3枚セット

【ドイツ伝統菓子】オランジェン・レープクーヘン3枚セット

甘いけどスパイスが効いていて、それでいて甘すぎずじんわり染みてきて美味しかったです。寒い季節は暖かい部屋で、身体を温めてくれるお菓子を食べながらのんびり過ごすのが幸せです。

シュトレンとレープクーヘンをご購入頂きありがとうございました。DNOのお菓子で心も身体も温かくなって頂ければ幸いです♪

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

一口食べた途端、口の中に広がるスパイスとドライフルーツがマッチしていて、とてもおいしかったです。 甘すぎることもなかったので、家族みんなで楽しめました。

ご家族みんなでDNOのシュトレンを楽しんでいただけて嬉しいです。是非またご利用ください。

【ドイツ伝統菓子】マンデル・レープクーヘン3枚セット

【ドイツ伝統菓子】マンデル・レープクーヘン3枚セット

3品注文させて頂きました。どれもとても好みの味で食べ終わってしまうのが悲しいと思えるほど美味しいです。

3種類のお菓子をそれぞれ味わっていただきありがとうございます。良いお年をお迎えください。

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

市販のものではなく、本物のシュトレンだと喜んでもらえました!良いクリスマスプレゼントになりました。ありがとうございました!

こちらこそ数あるシュトレンの中からDNOのシュトレンをお選びいただきありがとうございました。 良いお年をお迎えください。

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

無事届きました! 早速一切れ食べて見ましたがスパイスの香りとドライフルーツの甘みがマッチしていてとても美味しいです。 毎日大事に食べたいです。

ご連絡ありがとうございます。 おいしさがぎゅっと詰まって一切れでも満足できるDNOのシュトレンを毎日のくつろぎタイムのお供として楽しんでいただければ幸いです。

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

しっとりしていて、スパイスとドライフルーツの良い香りがする美味しいシュトレンです。甘さもちょうどよかったです。毎日変化する味を楽しみながら大切に食べたいと思います。 おまけのクッキーもバターの香りたっぷりで美味しかったです。ありがとうございました!

ご感想を嬉しく拝見しました。ご購入いただきありがとうございました。 シュトレンは食べる時の温度によっても味の変化が楽しめるので試してみてください。

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

昨日届いて、今朝早速息子夫婦と3人でいただきました😋 😍スパイスが効いていて、とっても美味しいです❣️ 本場ドイツのお味を夢中で半分も食べてしまいました😊 🎄Xmas迄に無くなりそうです😅 美味しいお菓子に出逢えて幸せです。 プレゼント🎁の🎄クッキーも凄く美味しかったです。 ありがとうございました👵🏻🙌 また、お願いしますね😌🕊✨

息子様ご夫婦とご一緒に食卓を囲む姿が目に浮かび、幸せな気持ちになりました。ご家族と共に素敵なクリスマスと良いお年をお迎えください。

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

早速一切れ、娘といただきました。 スパイスの香り、レーズンの甘さ、美味しいです。クリスマスまで、たっぷり味わって頂きます。ありがとうございました😊🎄

ご感想をいただきありがとうございます。 もうすぐクリスマスですね。素敵なシュトレンタイムをお過ごしください。

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

ドイツ人が作るDNOのシュトレン

遅くなりましたが、先日無事に受け取りましました。 開封した瞬間にスパイスのいい香りが広がり思わずうっとり…!しっとりとした味わいでこんなに美味しいシュトレンは初めて食べました。本場のシュトレンを味わうことができてとても嬉しいです! ツリーのクッキーも美味しかったです。 有難う御座いました!!

こちらこそお買い上げいただきありがとうございました。ご感想をとても嬉しく拝見しました! 素敵なクリスマスと良いお年をお迎えください。

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