イチジクのソース。バルサミコフィグジャム【Sサイズ】

いちじく × バルサミコ酢 × 白ワインビネガー とろりとした濃厚なバルサミコ酢とビネガーを絶妙な塩梅にして どっぷりとイチジクを漬け込む。 その果肉はすっぱくて、つぶつぶしていて 噛めばじゅわりと甘みが広がる。 すっぱすぎたかな？と思いましたが、意外や意外、 「そのまま食べたい」とお声をいただくこともしばしば。 ギュギュっととろっと酸味と甘み。 そして濃厚なイチジクの香り。 バルサミコのように 鶏肉や牛肉にかけたり、和えたりしてもいいし カットしたトマトにかければ、言い表せない絶品さ。 サラダにかけるときはルッコラやグリーンリーフなどちょっと渋めの野菜がいい。 チーズにかけるならマスカルポーネやクリームチーズに合わせて混ぜてしまってディップにしてしまうのもいい。 いちじくはドーフィン、蓬莱柿、ビオレソリエスの3種を組み合わせ、しっかり濃厚ないちじくの味を出してます。 〔合わせたいモノ〕 硬めのバゲット、ヨーグルト、チーズ、お肉、トマト、サラダ こんなセットもあります 【チーズに合わせるジャムソース】 https://minne.com/items/11626971 【ギフトボックスはこちらからご購入ください】 Sサイズ3点BOX https://minne.com/items/11931897 Sサイズ8-12点BOX https://minne.com/items/11932104 ーーーーーー○ーーーーーーー○ーーーーーーーー 内容量：55g 原材料名：佐渡島産イチジク、北海道産ビートグラニュー糖、バルサミコ酢、白ワインビネガー、ラム酒 ーーーーーー○ーーーーーーー○ーーーーーーーー ・少量ずつ小さなお鍋で仕込んでいるため、瓶ごとに若干ジャムの色合い・風味が異なる場合もございます。 予めご了承ください。 ・野菜から出た成分や皮等が白い結晶や、黒い粒状になってみられる場合がありますが異物とは異なるもので品質には問題ございません。